Receita de Broa de Fubá: Deliciosa e Prática, Simples ou com Goiabada!

Ingredientes

• 150 g de farinha de trigo
• 150 g de fubá
• 90 g de açúcar
• 90 g de manteiga ou margarina
• 30 ml de leite
• 1 ovo
• 7 g de fermento (ou 1 colher de sopa rasa)
• opcional: cubos de goiabada
• opcional: erva-doce

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture 150 g de farinha de trigo, 150 g de fubá, 90 g de açúcar, 90 g de manteiga, 30 ml de leite, 1 ovo e 7 g de fermento. Mexa até formar uma massa que desgrude das mãos.
2. Modele pequenas bolinhas com a massa. Se desejar, adicione um cubo de goiabada em cada bolinha no momento de enrolá-las.
3. Coloque as broas em um tabuleiro untado. Pincele com gema de ovo e polvilhe com açúcar, se preferir. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
4. Após assar, retire as broas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Guarde em potes fechados para manter a frescura.

Curiosidades

Experimente adicionar queijo minas à massa; ele derrete e traz um sabor excepcional à broa. Essa combinação harmoniza bem com o gosto amadeirado do café.

Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de erva-doce à mistura. Isso traz um aroma refrescante que vai surpreender todos no lanche.

Você pode servir as broas com geleia de frutas ou um mel especial, proporcionando uma experiência ainda mais doce e saborosa. Ideal para um café da tarde acolhedor!