Queijadinha de Liquidificador Fácil e Rápida
🥥 Ingredientes da Queijadinha de Liquidificador
- 5 ovos inteiros
- 300 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 150 g de coco ralado fino sem açúcar
- 80 g de queijo parmesão ralado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (240 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
👩🍳 Modo de Preparo da Queijadinha de Liquidificador
Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, leite, leite de coco, manteiga, coco ralado, queijo parmesão, creme de leite, leite condensado e a farinha de trigo. Em seguida, bata por 1 minuto até que tudo fique bem misturado. Depois, acrescente o fermento em pó e bata por mais 20 a 30 segundos.
Logo após, unte uma travessa com margarina e polvilhe açúcar. Despeje a massa na forma (tamanho sugerido: 39×24 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 1 hora ou até dourar bem. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto. Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
💡 Dicas para uma Queijadinha Perfeita
- Essa receita murcha um pouco após assar, é normal.
- O açúcar no fundo da forma dá brilho e um toque úmido.
- Use coco fresco se quiser mais sabor.
- Pode usar forminhas individuais se preferir porções menores.
❓ Perguntas Frequentes sobre Queijadinha de Liquidificador
Posso usar coco adoçado?
Sim, mas reduza um pouco o leite condensado para equilibrar o sabor.
A queijadinha murcha depois de assar, é normal?
Sim, ela cresce um pouco no forno e depois abaixa. Isso é normal e não afeta a textura.
Dá pra fazer sem queijo?
Dá sim, mas o queijo é o que dá o toque da queijadinha. Sem ele, vira mais um bolo de coco.
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✅ Conclusão
Em resumo, a queijadinha de liquidificador fácil e rápida é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Portanto, inclua essa receita no seu cardápio e aproveite todos os benefícios que ela oferece para o seu paladar.
