Peixe Grelhado com Purê de Abóbora: Janta Leve e Nutritiva
O peixe grelhado com purê de abóbora é uma excelente opção para quem procura um jantar leve, equilibrado e fácil de preparar. Logo no início, essa combinação se destaca por unir proteína magra e um acompanhamento nutritivo, ideal para refeições noturnas mais leves.
Além disso, o preparo é simples e rápido, o que torna essa receita perfeita para a rotina do dia a dia, sem abrir mão do sabor e da qualidade nutricional.
Ingredientes do Peixe com Purê de Abóbora
Peixe grelhado
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1 filé médio de peixe (tilápia, pescada ou merluza)
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Suco de ½ limão
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1 colher (chá) de azeite de oliva
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Alho em pó ou ervas secas (opcional)
Purê de abóbora
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1 xícara de abóbora cozida e amassada
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1 colher (chá) de azeite de oliva
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Sal a gosto
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Noz-moscada (opcional)
Como Fazer Peixe Grelhado com Purê de Abóbora
Primeiramente, tempere o filé com limão, sal, pimenta e os temperos escolhidos. Em seguida, deixe descansar por alguns minutos para realçar o sabor.
Depois disso, aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite e grelhe o peixe em fogo médio até dourar dos dois lados. Reserve.
Enquanto o peixe grelha, prepare o purê. Para isso, amasse a abóbora ainda quente até obter uma textura cremosa. Logo após, acrescente o azeite, ajuste o sal e finalize com noz-moscada, se desejar.
Por fim, sirva o peixe grelhado acompanhado do purê de abóbora.
Por que Incluir Peixe no Jantar?
Antes de tudo, o peixe é uma fonte de proteína de fácil digestão, o que favorece refeições noturnas mais leves. Além disso, quando combinado com a abóbora, o prato ganha fibras, vitaminas e minerais importantes.
Consequentemente, essa receita ajuda a promover saciedade sem pesar, sendo indicada inclusive para quem busca emagrecer ou manter uma alimentação equilibrada.
Dicas para Variar o Peixe com Purê
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Acrescente legumes grelhados, como abobrinha ou cenoura
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Prepare o peixe na air fryer para reduzir ainda mais a gordura
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Substitua a abóbora por mandioquinha ou inhame
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Finalize com ervas frescas para mais aroma
Rendimento e Tempo de Preparo
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Rendimento: 1 porção
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Tempo total: cerca de 25 minutos
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de peixe?
Sim. Peixes brancos e magros funcionam muito bem nessa receita.
Essa receita pode ser feita com antecedência?
Pode, porém o ideal é consumir logo após o preparo para manter a textura.
É uma boa opção para dieta?
Sim. Trata-se de um prato leve, nutritivo e com baixo teor de gordura.
Peixe grelhado com purê de abóbora servido no prato
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Filé de peixe grelhado acompanhado de purê de abóbora cremoso
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Prato saudável de peixe grelhado com purê de abóbora
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Conclusão
O peixe grelhado com purê de abóbora é uma receita simples, nutritiva e perfeita para o jantar. Portanto, se você busca leveza, praticidade e sabor, essa combinação merece espaço fixo no seu cardápio semanal.
