Frango Grelhado com Legumes: Receita Saudável e Rápida
O frango grelhado com legumes salteados é uma excelente opção de almoço saudável para quem busca equilíbrio, sabor e praticidade. Logo no primeiro prato, essa combinação entrega proteínas magras, fibras e nutrientes essenciais, ajudando a manter a saciedade sem pesar na digestão.
Além disso, a receita é simples de preparar e utiliza ingredientes acessíveis. Portanto, ela se encaixa perfeitamente na rotina de quem deseja comer bem durante a semana.
Por que escolher frango grelhado com legumes no almoço?
Antes de tudo, o frango é uma fonte de proteína magra que contribui para a manutenção da massa muscular. Ao mesmo tempo, os legumes fornecem fibras, vitaminas e minerais importantes.
Consequentemente, essa refeição ajuda a controlar o apetite ao longo do dia. Assim, ela se torna ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Ingredientes do Frango Grelhado com Legumes
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1 filé grande de peito de frango
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1 dente de alho picado
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Suco de ½ limão
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Legumes:
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½ abobrinha em rodelas
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½ cenoura em tiras
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½ xícara de brócolis
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½ cebola roxa fatiada
Acompanhamento:
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½ xícara de arroz integral cozido
Como Fazer Frango Grelhado com Legumes Salteados
Primeiramente, tempere o filé de frango com alho, limão, sal e pimenta-do-reino. Em seguida, deixe descansar por 10 minutos para absorver os sabores.
Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Grelhe o frango em fogo médio até dourar dos dois lados e cozinhar por completo. Reserve.
Na mesma frigideira, acrescente mais um fio de azeite e salteie os legumes rapidamente. Mexa sempre para manter a textura levemente crocante.
Por fim, sirva o frango grelhado acompanhado dos legumes salteados e do arroz integral.
Dicas para um Frango Grelhado Mais Suculento
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Utilize fogo médio para evitar que o frango resseque
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Não fique virando o filé constantemente
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Deixe o frango descansar por 2 minutos antes de servir
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Varie os legumes conforme a estação
Além disso, temperos naturais como ervas frescas elevam ainda mais o sabor.
Rendimento e Tempo de Preparo
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Rendimento: 1 porção
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Tempo total: cerca de 25 minutos
Perguntas Frequentes sobre Frango Grelhado com Legumes
Posso substituir o arroz integral?
Sim. Você pode usar quinoa, arroz de couve-flor ou purê de batata-doce.
Essa receita ajuda no emagrecimento?
Sim, pois é rica em proteínas, fibras e tem baixo teor de gordura.
Dá para preparar com antecedência?
Sim demonstrate. O frango pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias.
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Conclusão
O frango grelhado com legumes salteados é um almoço saudável, prático e cheio de sabor. Portanto, ele se adapta facilmente à rotina diária e contribui para uma alimentação equilibrada. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita prova que comer bem não precisa ser complicado.
