Descobrindo o Bolo Maria José: Uma Receita que Mudou Meus Domingos
SÓ QUERO FAZER BOLO ASSIM AGORA! Bolo Maria José me surpreendeu.
Ei, você que adora novidades culinárias! Tenho uma receita que vai te fazer correr para a cozinha. Já ouviu falar no Bolo Maria José? Prepare-se, porque essa iguaria não só me deixou com água na boca, mas também promete conquistar o seu paladar! Com uma textura única e um sabor que lembra aquelas receitas de vó, esse bolo tem tudo para se tornar o seu favorito. Vamos juntos nessa?
Quando me deparei com essa receita, confesso que fiquei um pouco cético. Afinal, como algo tão simples poderia resultar em um bolo tão irresistível? No entanto, logo após provar a primeira fatia, senti uma explosão de sabores que me fez fechar os olhos e suspirar de satisfação. Não demorou muito para que a família se reunisse ao redor da mesa, disputando cada pedaço. E os elogios? Ah, sobraram até para o vizinho, que, atraído pelo aroma, veio perguntar o que estava acontecendo.
Se eu disser que até os amigos mais críticos, aqueles que se consideram verdadeiros gourmets, pediram a receita, você acredita? Pois é verdade! O Bolo Maria José virou o assunto do momento, e agora, em cada encontro ou festinha, lá estou eu com meu bolo em mãos, recebendo olhares de admiração e pedidos por mais uma fatia. Quem diria, hein?
Ingredientes:
- 3 ovos
- Meio copo de óleo (copo de 250 ml)
- 1 copo de leite
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de fubá amarelo
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
- 150 gramas de goiabada cortada em cubos
- 50 gramas de coco ralado
- Leite condensado a gosto para decorar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos o fubá e a farinha de trigo.
- Desligue o liquidificador e, com uma espátula, incorpore delicadamente o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua os cubos de goiabada pela superfície da massa.
- Salpique o coco ralado por cima.
- Para finalizar, faça um zig-zag de leite condensado sobre o bolo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
Dicas Extras:
Quer dar um toque especial? Experimente adicionar pedaços de queijo minas padrão entre a massa – o contraste do salgado com o doce da goiabada é simplesmente irresistível! Outra sugestão é polvilhar um pouco de canela em pó na massa para dar um aroma ainda mais convidativo. Se quiser inovar, troque o coco ralado por nozes picadas, criando uma textura crocante irresistível.
Valor Nutricional:
É importante lembrar que, apesar de delicioso, esse bolo é uma fonte considerável de calorias. O fubá e a farinha de trigo trazem energia e carboidratos, enquanto o coco e o óleo contribuem com gorduras. Para uma versão mais saudável, você pode substituir o óleo comum por óleo de coco ou de canola. A goiabada, por sua vez, traz sabor e um pico de glicose. Uma fatia média desse bolo pode conter de 300 a 400 calorias, então, como sempre, moderação é a chave para aproveitar sem culpa.
Agora que você já sabe todos os detalhes, é hora de pôr as mãos na massa. Aproveite e bom apetite com o seu Bolo Maria José!
