Descobri o segredo do pão caseiro perfeito: sem leite, sem ovos!
Receita de pão caseiro: uma experiência de sabor e simplicidade que conquista paladares. Imaginem um pão que não precisa de sova, que é gentil com quem tem restrições alimentares e ainda por cima é uma delícia. Essa é a essência da receita que trago hoje, uma verdadeira inovação na arte da panificação caseira.
Receita de pão caseiro sem leite e sem ovos! Não precisa SOVAR | Pão caseiro com água
Era uma tarde de sol e eu estava inspirado a criar algo novo na cozinha. Decidi arriscar-me nessa Receita de pão caseiro que me chamou atenção pela simplicidade. Não demorou muito para que o aroma do pão assando tomasse conta da casa e, ao sair do forno, o resultado foi um pão dourado e incrivelmente macio. Ao compartilhar o pão com a família e os amigos, era nítido no rosto de cada um a satisfação e o encantamento. Eles não podiam acreditar que um pão tão macio e saboroso tivesse saído da minha cozinha, e ainda sem leite e sem ovos. Foi aí que percebi a magia de compartilhar uma receita que, além de deliciosa, é inclusiva e fácil de fazer.
Ingredientes:
- 500 ml de água em temperatura ambiente
- 5 colheres de sopa de óleo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 10 gramas de fermento biológico seco para pães e pizzas
- 700 gramas de farinha de trigo (ajustar conforme necessário)
Modo de Preparo:
- Num recipiente grande, misture a água, o óleo, o açúcar e o sal até obter uma solução homogênea.
- Acrescente o fermento e mexa bem.
- Incorpore gradativamente a farinha de trigo, mexendo continuamente, até formar uma massa pegajosa.
- Deixe a massa repousar em um recipiente fechado por aproximadamente 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Após o crescimento, polvilhe farinha onde a massa estiver grudando e divida-a em três partes iguais.
- Modele cada porção em pães, cuidando das pontas para que não se abram.
- Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, deixe crescer por mais 20 a 25 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos ou até dourarem.
- Retire do forno e, se desejar, passe um pouco de margarina sobre a superfície para evitar que a casca resseque.
Dicas Extras:
Para incrementar seu pão, que tal adicionar algumas ervas secas como orégano ou alecrim à massa? Isso vai dar um toque especial e um aroma tentador. Se estiver buscando uma textura mais crocante, experimente polvilhar gergelim ou sementes de linhaça sobre os pães antes de levá-los ao forno. E para aqueles que não resistem a um sabor adocicado, incorporar uvas passas à massa pode ser uma deliciosa surpresa. Falando em nutrientes, a farinha de trigo é a alma do pão, fornecendo energia através dos carboidratos. O óleo adiciona uma modesta quantidade de gorduras, enquanto o fermento biológico trabalha não só para fazer a massa crescer, mas também para adicionar um leve teor de proteínas. Com aproximadamente 260 calorias por fatia generosa, esse pão é uma opção reconfortante para quem procura um lanche saboroso e caseiro, mas lembre-se de consumir com moderação, especialmente se estiver de olho na balança.
