Descobri o Segredo do Melhor Pudim 4 Leites no Airfryer!
PUDIM 4 LEITES NO AIRFRYER: A RECEITA QUE VAI TE SURPREENDER! 🍮🔥
Quem diria que o airfryer poderia produzir um pudim cremoso e irresistível, sem banho-maria e sem complicação? Pois é, essa receita prova que a praticidade pode andar de mãos dadas com o sabor! Com uma textura aerada e um toque especial de queijo, esse pudim vai conquistar seu coração e garantir elogios em qualquer ocasião. Bora aprender essa maravilha?
Ingredientes:
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de água
- Suco de meio limão
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 4 ovos
- 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 50g de queijo minas padrão (ou outro queijo de sua preferência)
Modo de Preparo:
1. Prepare a Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar e atingir uma cor dourada.
- Adicione a água aos poucos, sempre pelas laterais da panela, e misture delicadamente até dissolver tudo.
- Finalize com o suco de limão e deixe cozinhar por mais 2 minutinhos.
- Despeje a calda na forma de pudim e espalhe bem pelo fundo. Reserve.
2. Prepare a Massa do Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite em pó, ovos, leite e queijo por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Unte levemente a forma de pudim com margarina e polvilhe um pouco de açúcar refinado (isso ajuda a soltar melhor depois).
- Despeje a massa do pudim sobre a calda caramelizada na forma.
- Cubra a forma com papel-alumínio.
3. Asse no Airfryer:
- Preaqueça o airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a forma dentro do airfryer e asse a 180°C por 40 minutos.
- Após esse tempo, remova o papel-alumínio e aumente para 200°C por mais 5 a 7 minutos, para dourar levemente a superfície.
- Retire do airfryer e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- Deixe gelar por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
Dicas Extras:
🔥 Quer um pudim mais firme? Basta adicionar 1 colher de sopa de amido de milho à massa antes de bater no liquidificador.
🌰 Ama crocância? Experimente adicionar castanhas picadas ou amêndoas na calda para um toque sofisticado.
🍮 Gosta de um aroma especial? Algumas gotas de extrato de baunilha ou uma pitada de canela podem transformar o sabor do pudim.
🍓 Combinação perfeita? Sirva com morangos frescos, pêssegos ou até uma calda de frutas vermelhas para equilibrar o dulçor.
Nutrição e Equilíbrio:
É claro que esse pudim é pura indulgência, mas também traz proteínas e cálcio dos laticínios. Cada porção pode ter cerca de 300 a 400 calorias, então o segredo está na moderação. Mas vamos combinar? Vale cada colherada! 😍
Agora que você tem o segredo do pudim perfeito no airfryer, já pode surpreender a família e os amigos com essa delícia. Corre testar e depois me conta o que achou! ✨💛