Descobri o segredo de um Queijo Coalho perfeito na Airfryer!
QUEIJO COALHO NA AIRFRYER
A magia está no ar, e na minha cozinha, a estrela do momento é o QUEIJO COALHO NA AIRFRYER. Uma receita que une a tradição do queijo com a modernidade dessa maravilha tecnológica. Aliás, não é exagero dizer que o resultado é um petisco de outro mundo: douradinho por fora e irresistivelmente delicioso por dentro. Vem comigo nessa jornada de sabores!
QUEIJO COALHO NA AIRFRYER | DOURADINHO E DELICIOSO
Lembro-me como se fosse ontem da primeira vez que decidi preparar essa receita. Havia uma expectativa pairando no ar, um aroma que prenunciava algo especial. Quando o timer da AirFryer disparou, e eu abri a gaveta, lá estavam eles: pedaços de queijo coalho envoltos em bacon, dourados à perfeição. A cada mordida, o contraste do salgado com o doce da goiabada criava uma explosão de sabores que deixava todos pedindo bis. Desde então, tornou-se um hit nas reuniões de família!
E não foi só em casa que o sucesso foi estrondoso. Levei a receita para um piquenique com amigos e, posso dizer, foi a sensação do dia! Todos ficaram fascinados pela crocância do queijo coalho, o toque defumado do bacon e o dulçor equilibrado da goiabada. As conversas giravam em torno da maravilha que era poder saborear algo tão simples e, ao mesmo tempo, tão sofisticado. Sem dúvida, essa receita ganhou um lugar de honra no meu livro de receitas pessoal.
Ingredientes:
- Pedaços de goiabada
- Pacote de queijo coalho
- Fatias de bacon
- Água (para derreter a goiabada)
- Palitos de madeira (para montar)
Modo de Preparo:
- Desembrulhe o queijo coalho e retire os palitos originais.
- Envolva cada pedaço de queijo com uma fatia de bacon, sem cobrir completamente.
- Fixe os palitos de madeira nas pontas para manter o bacon no lugar.
- Organize os queijos na AirFryer, sem necessidade de pré-aquecer ou untar.
- Ajuste a AirFryer para 200 graus e cozinhe por 15 minutos, ou até dourar.
- Em paralelo, derreta a goiabada com um pouco de água em fogo baixo, mexendo até ficar líquida.
- Após o queijo coalho dourar, retire os palitos e sirva com a goiabada por cima.
Dicas Extras:
Se você quer dar um toque ainda mais pessoal ao seu petisco, por que não experimentar um pouco de melado de cana no lugar da goiabada? A doçura terrosa do melado pode ser um contraponto interessante ao salgado do bacon. Além disso, se você é fã de especiarias, uma pitada de pimenta do reino ou páprica defumada antes de colocar o queijo na AirFryer pode adicionar uma camada extra de sabor. Por fim, se estiver disposto a arriscar, umas gotas de limão sobre o queijo coalho já dourado trazem uma frescura inesperada para o paladar!
Quanto aos nutrientes, é bom ter em mente que o queijo coalho é fonte de cálcio e proteínas, enquanto o bacon traz uma boa dose de gorduras (que devem ser consumidas com moderação). A goiabada, por sua vez, é rica em carboidratos simples. Em termos calóricos, uma porção média dessa receita pode variar, mas é importante lembrar de consumir com moderação, especialmente se estiver de olho na balança ou mantendo uma dieta equilibrada. Afinal, equilíbrio é chave para tudo na vida, inclusive na gastronomia!