Descobri o Segredo da Pamonha de Forno Irresistível
Pamonha de Forno Ah, a pamonha de forno! Esse prato sublime que nos transporta diretamente para as festas juninas, mesmo estando no conforto do nosso lar. Não é de se estranhar que essa iguaria tenha conquistado um lugar especial no coração – e no estômago – de todos que a provam. É uma daquelas receitas que, de tão boa, você não vai querer partilhar com ninguém!
Receita de Pamonha de Forno: A melhor receita de pamonha de forno
Minha experiência com essa delícia começou de forma despretensiosa, em uma tarde despreocupada. Decidi arriscar-me no preparo e, ai de mim, que revolução! Não demorou para que a fragrância doce do milho tomasse conta de cada cantinho da casa, prometendo algo grandioso. O resultado foi uma explosão de sabores que fez todos ao redor pedirem bis. Desde então, virou um clássico por aqui. A cada vez que a faço, é uma certeza de casa cheia e sorrisos fartos.
Ingredientes:
- Colheita farta de 7 espigas de milho verde ou 5 latas da versão enlatada, drenadas
- 1 xícara e meia de açúcar, porque a vida merece doçura
- 1 xícara de água, o néctar da vida
- 1 xícara de leite, para trazer maciez à mistura
- Sal, aquele toque essencial
- Queijo minas frescal cortado em cubos, para um gostinho de Minas Gerais
- Goiabada cascão em cubos, para adoçar o coração
- 1/2 xícara de farinha de trigo, para envolver os tesouros
- 3 generosas colheres de margarina derretida, a cola que une tudo
Modo de Preparo:
- Com amor, retire os grãos das espigas ou abra as latas de milho.
- Transforme o milho em purê líquido, usando o liquidificador com a água.
- Misture esse purê com a margarina e o sal em um bowl.
- Adoce com açúcar e acrescente o leite, mexendo até ficar homogêneo.
- Com manteiga, unte a assadeira e despeje sua obra-prima.
- Envolva queijo e goiabada na farinha e espalhe-os na massa.
- Se quiser variar, troque por queijo e calabresa para uma versão salgada.
- Asse em forno médio (180°C), até ficar dourado e irresistível, por volta de 1 hora.
- Aguarde os aplausos enquanto esfria um pouquinho!
Dicas Extras:
Para aqueles que gostam de sair da rotina, que tal um toque de coco ralado na massa para um sabor ainda mais tropical? E se a sua praia é o chocolate, substitua a goiabada por pedaços de chocolate amargo e aguarde uma chuva de elogios. Agora, se quiser mesmo impressionar, coloque uma bola de sorvete de creme por cima da Pamonha de Forno ainda quente e veja ela se transformar em um vulcão de prazer. Lembre-se, essa delícia tem suas calorias. Então, se você está de olho na balança, deguste com moderação. Balanceie esse prazer com hábitos alimentares saudáveis para não pesar na consciência e nem na balança! Por fim, vale ressaltar os benefícios do milho, rico em fibras e nutrientes essenciais. Mas, com o acréscimo de açúcar e queijo, o valor calórico sobe. Uma porção dessa Pamonha de Forno pode girar entre 300 a 400 calorias. Então, curta com consciência e mantenha tudo em equilíbrio!
