Descobri Como Fazer Sorvete de Ninho em Casa e Economizar!

SORVETE DE NINHO é uma daquelas sobremesas que, vamos combinar, tem o poder de transformar um dia quente em um momento de puro êxtase. E hoje, caros amigos, estou aqui para compartilhar com vocês duas versões caseiras dessa delícia que são não apenas fáceis de fazer, mas também muito econômicas.

SORVETE DE NINHO CASEIRO DE 2 JEITOS DIFERENTES, FÁCIL E MUITO ECONÔMICO

Puxa vida, lembro-me como se fosse ontem. Estava eu, na cozinha, com a colher na mão e um sorriso no rosto, testando essas duas receitas de SORVETE DE NINHO para servir numa tarde de calor em Belo Horizonte. O termômetro marcava altos 38 graus, e a expectativa era grande. E não é que o resultado foi um sucesso estrondoso? Amigos e familiares se deliciaram com cada colherada refrescante, elogiando a cremosidade e o sabor marcante do leite em pó que faz toda a diferença nessa iguaria gelada. Foi um verdadeiro hit na minha lista de receitas favoritas!

E o melhor de tudo? Foi ver a alegria estampada no rosto de cada um que experimentou uma bola do meu sorvete artesanal. A criançada então, nem se fala, pareciam pequenos anjinhos saboreando uma nuvem doce. Isso sem contar a economia, já que os ingredientes são acessíveis e o processo não requer nenhuma maquinaria especial. Foi um daqueles momentos que me lembraram o porquê eu amo tanto cozinhar: a felicidade que uma simples receita pode trazer.

Ingredientes:

• 1 caixa de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• Leite em pó à vontade (para a base e para polvilhar);
• 1 barra de 90g de chocolate branco;
• Creme de leite fresco ou creme para chantilly (bem gelado);
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor;
• 1/2 litro de leite;
• Água (para dissolver a gelatina).

Modo de Preparo:

1. Comece fazendo uma base de brigadeiro de ninho: misture o leite condensado com o leite em pó em fogo médio, mexendo até obter a consistência de brigadeiro;
2. Derreta o chocolate branco separadamente e incorpore ao creme formado;
3. Leve o creme à geladeira até que fique bem frio;
4. Bata o creme frio para dar uma consistência mais leve;
5. Acrescente o creme de leite fresco gelado aos poucos, batendo até alcançar a textura de sorvete;
6. Transfira para um pote e congele até ficar firme;
7. Para a segunda versão, dissolva a gelatina em 5 colheres de água e aqueça para diluir completamente;
8. Bata o leite com o leite condensado e o leite em pó;
9. Incorpore o creme de leite e a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente;
10. Coloque em um pote e congele até atingir a consistência desejada.

Dicas Extras:

Vocês sabem como é, uma boa receita sempre tem espaço para aquele toque pessoal, né? Então, que tal jogar um punhado de mini-chocolates ou granulado por cima do sorvete antes de congelar? Isso vai adicionar uma textura surpreendente! E se você é fã de sabores cítricos, experimente raspar um pouco de limão ou laranja na mistura. Por fim, se quiser dar um up na apresentação, sirva o sorvete em taças e polvilhe com canela ou nozes picadas. Vai ficar de comer rezando!

Ah, e uma última coisinha: os ingredientes usados nessa receita são recheados de nutrientes. O leite em pó e o creme de leite são fontes de cálcio e proteínas, enquanto o leite condensado traz energia devido ao seu teor de açúcar. Claro, é bom maneirar se você está de olho na balança, já que a sobremesa tem um valor calórico considerável. Mas, em dias de indulgência, uma bola ou duas desse SORVETE DE NINHO caseiro vão garantir sorrisos sem pesar na consciência. Afinal, a vida também é feita de pequenos prazeres, concordam?