Descobri a Receita Perfeita: Cuca de Banana e Goiabada que Derrete na Boca!
CUCA DE BANANA COM GOIABADA: A RECEITA QUE VAI ADOÇAR SEU DIA! 🍌💛
Imagine só: uma massa fofinha e amanteigada, coberta com a doçura da banana, o toque marcante da goiabada e aquela farofinha crocante que derrete na boca. Essa é a CUCA DE BANANA COM GOIABADA, um clássico que combina simplicidade com sabor irresistível. Ideal para o café da tarde ou uma sobremesa especial, essa receita vai transformar qualquer momento em uma celebração. Vamos começar?
Ingredientes:
Para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina (ou manteiga)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa (bem cheia) de fermento em pó
Para a Cobertura (Farofa):
- 10 colheres de farinha de trigo (bem cheias)
- 5 colheres de açúcar (bem cheias)
- 2 colheres de margarina (ou manteiga)
- Canela em pó (opcional)
Para Montar:
- 8 bananas (cortadas ao meio no sentido do comprimento)
- 200 g de goiabada (cortada em cubos pequenos)
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Unte uma forma grande com margarina e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
2. Prepare a massa:
- Na batedeira ou manualmente, bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme claro e fofo.
- Adicione metade da farinha e o leite, misturando bem para incorporar.
- Acrescente a outra metade da farinha e misture delicadamente o fermento com uma espátula até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma previamente untada e nivele com uma colher ou espátula.
3. Prepare a farofa:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a margarina com as pontas dos dedos até obter uma textura granulada. Se desejar, adicione uma pitada de canela em pó para um toque especial.
4. Monte a cuca:
- Distribua as bananas cortadas sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Espalhe os cubos de goiabada entre as bananas.
- Finalize cobrindo tudo com a farofa preparada.
5. Asse:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e a massa completamente assada (faça o teste do palito no centro da cuca).
Dicas Extras:
- Toque especial: Para uma camada ainda mais crocante, salpique nozes ou castanhas picadas sobre a farofa antes de levar ao forno.
- Variações deliciosas: Substitua a goiabada por chocolate meio amargo picado ou doce de leite para versões surpreendentes.
- Armazenamento: Guarde a cuca em um recipiente hermético para manter a maciez da massa e a crocância da farofa por até 3 dias.
Benefícios e Nutrição:
Essa cuca não é só saborosa, ela também traz alguns benefícios. A banana é rica em potássio, ajudando na saúde muscular e cardíaca, enquanto a goiabada contém licopeno, um antioxidante poderoso. Porém, é bom lembrar que se trata de uma sobremesa. Uma fatia média tem cerca de 300 a 350 calorias, então o segredo é consumir com moderação e aproveitar o momento com prazer e equilíbrio.
Agora é com você! Coloque a mão na massa, experimente essa receita incrível e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama. Bom apetite! 🍌❤️
