Descobri a receita do Paraíso: Bolo de Coco cremoso de liquidificador!
DOCINHO DO CÉU | Bolo cremoso de coco no liquidificador
Se você é fã de receitas práticas, mas que parecem sair direto de uma confeitaria de alto nível, este bolo cremoso de coco é para você. Ele derrete na boca e conquista corações ao primeiro pedaço. A melhor parte? Tudo feito no liquidificador. Vamos juntos preparar essa sobremesa que é puro carinho em forma de doce?
Ingredientes:
- 5 ovos inteiros
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 395 g (1 caixinha) de leite condensado
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
- 50 g de queijo ralado
- 100 g de coco ralado em flocos
Modo de Preparo:
- Prepare a Base:
- No liquidificador, bata os ovos e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite condensado, a farinha de trigo e a manteiga, batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Finalização da Massa:
- Após atingir uma textura lisa no liquidificador, desligue o aparelho.
- Acrescente o fermento químico à mistura e mexa delicadamente com uma espátula.
- Por último, adicione o queijo ralado e o coco em flocos, incorporando suavemente à massa.
- Montagem e Forno:
- Despeje a massa em um refratário ou forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e o centro do bolo firme ao toque.
- Resfriamento e Servir:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva em pedaços generosos e prepare-se para os elogios!
Dicas Extras:
- Sobremesa Especial: Sirva uma fatia quente do bolo com uma bola de sorvete de creme ou com uma calda de leite condensado e coco fresco. É um verdadeiro espetáculo de sabor!
- Toque Aromático: Adicione uma colher de chá de extrato de baunilha à massa para um aroma irresistível.
- Decoração: Antes de levar ao forno, salpique flocos de coco ou um pouco de açúcar sobre a massa para uma superfície ainda mais charmosa e crocante.
Informação Nutricional:
- O coco é rico em gorduras boas e fibras, contribuindo com benefícios para a saúde intestinal e a saciedade.
- Queijo ralado e leite condensado trazem uma boa dose de proteínas e cálcio, mas também aumentam as calorias.
- Uma fatia média (100 g) deste bolo contém aproximadamente 350 a 400 calorias. Consuma com moderação e aproveite cada momento desse deleite.
Conclusão:
Com essa receita, você terá em mãos uma sobremesa que une simplicidade, sofisticação e aquele toque caseiro que todo mundo adora. Perfeita para ocasiões especiais ou para um mimo no dia a dia, essa é uma daquelas receitas que viram tradição na mesa da família. Prepare, compartilhe e aproveite! 🥥✨