Descobri a Melhor Receita de Rosquinha de Laranja para o Café
ROSQUINHA DE LARANJA
ROSQUINHA DE LARANJA | RECEITA DELICIOSA E IDEAL PARA O SEU LANCHE DA TARDE | ROSQUINHA FÁCIL
Olha, eu preciso contar pra vocês sobre a tarde em que decidi fazer uma fornada de rosquinhas de laranja. O aroma cítrico se espalhou pela casa, e a galera de casa ficou de olho na cozinha, esperando o momento de dar o veredito. E aí, sabe o que aconteceu? Foi um tal de “Hmm!” e “Que delícia!” que eu nem consegui contar quantas pessoas pediram bis. As rosquinhas ficaram macias, com aquela casquinha açucarada por fora, um verdadeiro abraço no paladar. E o melhor? A receita é tão prática que dá pra fazer sem estresse nenhum!
Na segunda vez que me aventurei, decidi levar essas maravilhas para o piquenique da família. Cara, foi sucesso total! Os primos, tios e até a vovó elogiaram. Um primo, que é bem chato pra comer, repetiu umas três vezes. Disse que o toque de laranja fazia toda a diferença. Desde então, a rosquinha de laranja virou item obrigatório nos encontros. E, claro, eu fico todo orgulhoso por ser o responsável por esse momento de alegria gastronômica.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 250 ml de suco natural de laranja
- 1 colher de café de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- Farinha de trigo (quantidade suficiente para a massa atingir o ponto)
Modo de Preparo:
- Inicie a receita batendo os ovos, o açúcar e a margarina ou manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o suco de laranja, adicione o sal e o fermento biológico seco, e mexa bem.
- Gradualmente, vá agregando farinha de trigo até a massa ganhar corpo e não ficar nem seca, nem excessivamente pegajosa.
- Quando a massa estiver pesada para o fouet, transfira-a para uma superfície enfarinhada e inicie o processo de sova, adicionando farinha conforme necessário.
- Sove a massa por no mínimo 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em um local apropriado, coberta com um pano, por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho.
- Após o descanso, modele as rosquinhas esticando pequenas porções de massa e unindo as pontas para formar o formato característico.
- Deixe as rosquinhas modeladas descansarem por mais 40 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam levemente douradas.
- Enquanto ainda estiverem quentes, pincele-as com margarina e role-as no açúcar refinado para finalizar.
Dicas Extras:
Para dar um toque especial, você pode experimentar adicionar raspas de laranja à massa para intensificar o sabor. Se quiser uma textura mais crocante, inclua algumas sementes de gergelim ou de papoula antes de levar ao forno. E se você é do tipo que adora um contraste, que tal uma calda de chocolate amargo para mergulhar essas delícias? Com certeza, vai elevar sua experiência com a rosquinha de laranja a outro nível!
Falando em nutrição, cada porção dessas rosquinhas traz energia para o seu dia, mas é bom ficar de olho se você estiver de dieta. O valor calórico pode variar, mas em média, uma rosquinha tem cerca de 150 a 200 calorias. Os ovos e a laranja contribuem com proteínas e vitamina C, respectivamente, enquanto a farinha e o açúcar fornecem os carboidratos. Lembre-se de que tudo bem se deliciar de vez em quando, mas a moderação é a chave para manter o equilíbrio.
