Minha tentação culinária: torta de chocolate e leite condensado
Torta de Chocolate e Leite Condensado: Sobremesa Fácil e de Dar Água na Boca
Quando se fala em Torta de Chocolate e Leite Condensado, já se imagina aquela sobremesa que conquista corações e paladares. Acredite, eu testei e não sobrou nem para contar história. Com um preparo prático, essa delícia se tornou a estrela das minhas reuniões em família.
Afinal, quem pode resistir a essa combinação cremosa e intensa de chocolate e doçura? E sabe o melhor? É tão simples que até quem se atrapalha na cozinha vai tirar de letra. Prepare-se para ser o mestre-cuca que vai arrancar suspiros com essa receita.
Lembro-me da primeira vez que servi esta maravilha: olhares desconfiados se transformaram em sorrisos satisfeitos. E não teve um sequer que não pedisse bis. A dica de ouro é respeitar o tempo de geladeira. Aqueles 4 horinhas são o segredo para a torta ganhar a textura ideal. Confie em mim, a espera vale cada segundo!
Ingredientes
- Base:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Recheio:
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de leite
- Decoração:
- 1 pacote de biscoito Calipso® (130g)
- Calda:
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de Preparo
- Preparando a base:
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa com a manteiga até formar uma massa homogênea.
- Pressione essa massa no fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno médio por 8 minutos para assar levemente.
- Preparando o recheio:
- Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas, com cuidado para não queimar.
- No liquidificador, bata os chocolates derretidos, o creme de leite e o leite condensado por um minuto.
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione-a ao creme de chocolate, batendo bem para incorporar.
- Montagem:
- Despeje o creme de chocolate sobre a base de biscoito já assada.
- Leve à geladeira por 4 horas para firmar.
- Finalizando:
- Decore as bordas da torta com os biscoitos Calipso®.
- Desenforme com cuidado e prepare a calda misturando o leite condensado e o creme de leite.
- Regue a torta com a calda antes de servir.
Dicas Extras
- Toque pessoal: Experimente adicionar raspas de laranja sobre a torta. O cítrico cria um contraste incrível com o doce do chocolate.
- Crocância: Para os amantes de nozes, espalhar algumas picadas sobre a torta adiciona uma crocância surpreendente.
- Acompanhamento: Servir a torta com morangos frescos não só embeleza o prato, mas também complementa o sabor de forma divina.
Informações Nutricionais
Essa torta é uma bomba de sabor, mas também de calorias. Cada porção tem aproximadamente 350 kcal. Se estiver de olho na dieta, modere nas fatias.
- Chocolate: Rico em antioxidantes, o que é um ponto positivo para a saúde.
- Leite condensado: Delicioso, mas deve ser consumido com moderação.
Lembre-se, equilíbrio é a chave para desfrutar sem culpa!
