Preparei um bolo de cenoura sem glúten

Preparei um delicioso bolo de cenoura sem glúten

Eu adoro cozinhar e recentemente decidi experimentar uma nova receita: bolo de cenoura sem glúten. A experiência foi incrível e todos que provaram adoraram. A textura fofinha e o sabor suave da cenoura deixaram todos com água na boca.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar e bata novamente.
4. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de arroz aos poucos, mexendo delicadamente.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Dicas Extras:

Eu gosto de adicionar uma pitada de canela em pó à massa para dar um toque especial. Além disso, uma cobertura de chocolate ou um ganache de laranja combinam perfeitamente com o bolo de cenoura sem glúten. Experimente também adicionar nozes ou castanhas trituradas para uma versão mais rústica e saborosa. Os ingredientes utilizados nesta receita são ricos em fibras, vitaminas e minerais, tornando este bolo uma opção saudável e nutritiva. Cada porção possui aproximadamente 250 calorias, o que o torna uma excelente escolha para quem está de dieta, mas não abre mão de um docinho delicioso. Experimente fazer essa receita e se surpreenda com o resultado!