Descobri o Segredo dos Confeiteiros com a Taça da Felicidade
TAÇA DA FELICIDADE
FAÇA A SOBREMESA MAIS VENDIDA PELOS CONFEITEIROS DE TODO BRASIL – TAÇA DA FELICIDADE
Olha, se tem uma coisa que eu posso afirmar é que esta TAÇA DA FELICIDADE vai te levar às nuvens! Imagina só, uma combinação perfeita de morangos frescos, um creme suave de leite em pó e uma calda de morango que é pura magia. A primeira vez que fiz essa maravilha para uns amigos, juro que vi estrelas nos olhos deles. E não parou por aí, todo mundo quis a receita pra repetir em casa. E que delícia que é ver as pessoas se deliciando com uma sobremesa que você preparou, né? Lembro como se fosse ontem, a alegria que foi compartilhar essa taça com a família. Minha avó, que é uma doceira de mão cheia, pediu bis! E as crianças? Ah, essas não deixaram nem rastro da calda no prato. Uma alegria que só vendo!
Ingredientes:
- Leite condensado
- Margarina ou manteiga
- Creme de leite
- Leite em pó
- Morangos congelados ou frescos
- Açúcar cristal
- Água
- Limão
- Chantilly ou creme de leite fresco
- Massa de bolo
- Morangos picados
- Granulado para decorar
Modo de Preparo:
- Combine leite condensado, margarina e creme de leite em uma panela, acrescente o leite em pó e misture.
- Ligue o fogo e mexa o recheio até ferver e engrossar levemente, por cerca de um minuto e meio.
- Para suavizar, peneire ou bata no liquidificador e leve à geladeira por 4 a 5 horas.
- Prepare a calda de morango cozinhando morangos congelados ou frescos com açúcar e água, deixe reduzir e adicione um toque de limão.
- Bata o chantilly com leite em pó e misture a base de leite em pó já firme.
- Monte a taça iniciando com pedaços de massa de bolo, umedeça com a calda de morango e intercale camadas de mousse e morangos picados.
- Decore com granulado e morangos ao meio e finalize com um toque de brigadeiro de leite em pó, se desejar.
Dicas Extras:
Para dar aquele toque especial, que tal experimentar adicionar raspas de chocolate branco por cima da TAÇA DA FELICIDADE? Além de ser um charme, o chocolate branco combina super bem com o morango. E, se quiser inovar, troque o morango por outra fruta de sua preferência. Uma mistura de frutas vermelhas, por exemplo, fica divina! Ah, e para os amantes de um toque crocante, que tal salpicar castanhas trituradas entre as camadas? Falando em saúde e bem-estar, é bom saber o que estamos consumindo, certo? Esta TAÇA DA FELICIDADE é uma verdadeira festa de sabores e texturas, mas vale lembrar que é uma sobremesa para ocasiões especiais, especialmente para quem está de olho nas calorias. Só para ter uma ideia, uma porção generosa pode ter cerca de 300 a 500 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes usados. Então, se estiver de dieta, desfrute com moderação e aproveite cada colherada!