Descobri como fazer um sorvete de queijo caseiro incrível e econômico!
SORVETE DE QUEIJO irresistível, essa receita vai te refrescar com um sabor inigualável! Imagina só, um sorvete caseiro que combina a cremosidade do queijo com o doce na medida certa. E tudo isso sem complicações, nem aparelhos sofisticados. Vou te contar o passo a passo para você arrasar e fazer bonito até nos dias mais quentes. Prepare as colheres porque essa delícia vai virar a queridinha da sua cozinha!
SORVETE DE QUEIJO CASEIRO DELICIOSO COM POUCOS INGREDIENTES E GASTANDO POUCO
Quem diria que na simplicidade da minha cozinha eu criaria algo que deixaria todo mundo pedindo bis? A primeira vez que fiz este SORVETE DE QUEIJO, até os vizinhos ficaram de olho. Servi num churrasco de família e, olha, foi sucesso total! Entre um comentário e outro sobre o calor de Belo Horizonte, as pessoas se deliciavam. E o mais bacana é que pude compartilhar um pouco da nossa cultura mineira, onde o queijo é rei.
Confesso que estava ansioso para ver a reação dos meus amigos ao experimentarem essa receita. E não é que foi uma explosão de alegria? O contraste do salgadinho do queijo com o doce do sorvete conquistou até mesmo os paladares mais exigentes. E o melhor, sem gastar muito ou ter trabalho demais.
Ingredientes:
- Leite condensado gelado
- Açúcar refinado
- Creme de leite bem gelado
- Cream cheese ou requeijão
- Creme para chantili bem gelado
- Queijo fresco em cubos
Modo de Preparo:
- Inicie batendo o leite condensado com o açúcar refinado até obter um creme esbranquiçado.
- Acrescente o creme de leite e o cream cheese, batendo até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione o creme de chantili gelado, batendo por mais alguns minutos.
- Por fim, incorpore o queijo fresco em cubos com cuidado para manter os pedacinhos.
- Transfira a mistura para um recipiente e congele até obter a consistência desejada.
Dicas Extras:
Se você quer dar um toque especial ao seu sorvete, experimente adicionar pedacinhos de goiabada no final do processo. A combinação de queijo com goiabada é clássica e vai deixar seu sorvete ainda mais gostoso. Outra ideia é polvilhar um pouquinho de canela por cima antes de servir, para um aroma extra que combina super bem com o queijo. E para os aventureiros de plantão, que tal um toque de doce de leite na mistura? Vai ser difícil resistir!
Pensando nos amigos que estão de olho na balança, vale lembrar que o sorvete de queijo, apesar de delicioso, tem um valor calórico considerável por conta do leite condensado e do creme de leite. Uma porção moderada pode ter em torno de 200 a 300 calorias. Mas, olha, vale cada colherada! E para aqueles que não abrem mão da dieta, uma opção é usar ingredientes light ou até substituir parte do açúcar por adoçantes culinários apropriados para congelamento.
Então é isso, pessoal! Espero que vocês curtam muito essa receita refrescante e saborosa. E não se esqueçam: o sorvete de queijo é uma ótima pedida para qualquer momento de descontração, além de ser uma forma deliciosa de aproveitar os sabores da nossa terra. Até a próxima receita!
