Descobri o Segredo: Bisteca Suína Suculenta na Airfryer em Minutos!
BISTECA SUÍNA: prato saboroso e reconfortante que conquista paladares por onde passa. Hoje, vou levá-los por uma jornada culinária rumo ao preparo de uma bisteca suína inesquecível na Airfryer. Sabe aquele tipo de receita que deixa todos ao redor da mesa pedindo por mais? Pois é, foi o que aconteceu quando servi essa delícia e olha que eu nem sou chef profissional, viu? Vamos nessa aventura juntos.
COMO PREPARAR BISTECA SUÍNA SUPER SUCULENTA NA AIRFRYER
Ah, o aroma que preenchia a cozinha enquanto as bistecas cozinhavam na Airfryer era algo de outro mundo! E quando finalmente as servi, as expressões de alegria e satisfação foram o melhor tempero para aquele momento. Uma crocância por fora e uma suculência por dentro que só provando para entender. Até os mais céticos em relação à Airfryer tiveram que se render ao sabor desta iguaria.
Recordo-me do dia em que resolvi preparar esta receita para um jantar especial com amigos. Foi um sucesso absoluto! A praticidade da Airfryer aliada ao sabor marcante das bistecas suínas criou um clima de celebração e muitos sorrisos. Desde então, essa receita se tornou um pedido recorrente nos encontros.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Chimichurri a gosto
- 2 dentões de alho grandes
- Tempero baiano a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- Azeite a gosto
- 1 kg de bisteca suína
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a maionese, o chimichurri, o alho esmagado, o tempero baiano, a pimenta do reino, o suco de limão, a mostarda e um fio de azeite.
- Tempere as bistecas suínas com sal e, em seguida, esfregue o tempero preparado em cada peça, de ambos os lados.
- Deixe as bistecas marinando por aproximadamente 40 minutos a 1 hora.
- Enquanto isso, pré-aqueça a Airfryer a 180 graus por 10 minutos.
- Coloque as bistecas na cesta da Airfryer, sem sobrepor, para permitir a circulação do ar quente.
- Ajuste o tempo para 20 minutos e deixe cozinhar até que fiquem douradas. Verifique e ajuste o tempo conforme necessário.
- Após o tempo estipulado, retire as bistecas e sirva quentes.
Dicas Extras: Para uma camada extra de sabor, experimente adicionar um pouco de mel ou molho barbecue ao tempero antes de marinar as bistecas. Outra dica é servir acompanhado de legumes assados ou uma salada fresca, equilibrando o prato com toques de leveza e saúde. Se desejar um toque cítrico, finalize as bistecas com raspas de limão antes de servir, o que irá realçar ainda mais os sabores.
Falando em saúde, as bistecas suínas são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a manutenção dos músculos. A mostarda e o alho, além de sabor, trazem benefícios anti-inflamatórios e antioxidantes. No entanto, é importante estar atento ao valor calórico e ao teor de gordura da carne suína, especialmente para quem está de olho na balança. Uma porção de 100g de bisteca suína pode conter cerca de 260 calorias. Portanto, consuma com moderação e aproveite cada garfada desse prato irresistível!