Descobri o Segredo do Bolo Pudim que Deixa Todos Surpresos!
BOLO PUDIM, uma iguaria que vai te deixar sem palavras, com uma combinação perfeita que cativa desde o primeiro olhar. Imagine um doce que une a suavidade do pudim à consistência agradável de um bolo de chocolate, criando uma experiência única para o paladar. E o melhor: tem um ingrediente surpresa que vai te deixar de queixo caído!
Esse BOLO PUDIM tem um ingrediente QUE IRÁ TE DEIXAR DE BOCA ABERTA 😮
Ah, a primeira vez que me aventurei nessa receita foi um espetáculo à parte. A cozinha se transformou num palco, onde cada ingrediente desempenhava seu papel com maestria. Quando servi às visitas, os olhares iluminaram-se e as expressões de surpresa e satisfação foram como aplausos ao meu esforço. A combinação do doce do leite condensado caseiro com o toque cítrico do limão, ah, era música para as papilas gustativas! A cada garfada, o elogio era certo. Os amigos comentavam entre si, suspirando com cada pedaço que desaparecia rapidamente dos pratos. Era um daqueles momentos em que você sente um orgulho imenso, não apenas por ter seguido uma receita, mas por ter proporcionado uma experiência memorável. E o ingrediente surpresa? Bom, era o coração de quem preparava, transbordando em cada detalhe doce.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar refinado
- Meia xícara de água
- Suco de meio limão
- 1 lata de leite condensado caseiro (395 gramas)
- 1 caixa de creme de leite
- 3 ovos
- Massa de bolo de chocolate
- Essência de baunilha
- Chocolate em pó ou achocolatado
- Sal
- Leite
- Farinha de trigo
- Fermento em pó
Modo de Preparo:
- Derreta o açúcar até dourar e adicione água aos poucos, evitando cristalização.
- Misture o leite condensado, creme de leite e ovos até homogeneizar.
- Despeje a mistura de pudim em uma forma caramelizada.
- Prepare a massa de bolo com os ovos, açúcar, chocolate, essência de baunilha e leite.
- Adicione a farinha e o fermento, misturando levemente.
- Coloque a massa do bolo sobre a mistura de pudim na forma.
- Asse em banho-maria com água quente por cerca de uma hora.
- Deixe esfriar por três horas fora da geladeira antes de desenformar.
Dicas Extras: Para dar um toque especial, considere adicionar raspas de laranja à calda de açúcar. Isso vai trazer um aroma cítrico que combina maravilhosamente com o chocolate. Se quiser um pudim mais cremoso, experimente adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura do pudim. E para os amantes de café, uma pitada de café solúvel na massa do bolo trará um contraste interessante de sabores. Falando em nutrição, cada porção desse BOLO PUDIM carrega consigo um valor calórico aproximado de 350 a 400 kcal, claro, dependendo do tamanho da fatia. É importante lembrar que o leite condensado e o creme de leite são ricos em gorduras, enquanto os ovos e o leite proporcionam proteínas de boa qualidade. O chocolate, especialmente se for em pó e sem adição de açúcar, oferece antioxidantes. Fica a dica: saboreie com moderação, especialmente se estiver de olho na balança!
