Minha Receita Secreta: Pão Doce de Coco Irresistivelmente Fofinho
Pão Doce de Coco é aquele tipo de receita que já conquista pelo aroma que se espalha pela casa enquanto está no forno.Uma maravilha de sabor e textura que se entrelaçam em cada mordida, é o toque especial que falta no seu café da manhã ou no lanche da tarde. Além disso, é aquele tipo de agrado que não falha em ocasiões especiais, deixando todo mundo pedindo bis.
Pão Doce de Coco Delicioso e Fofinho
Lembro-me da primeira vez que decidi aventurar-me na cozinha para preparar essa receita. A ansiedade de ver se o fermento faria sua mágica, a massa crescendo e a casa se enchendo de um cheiro que parecia um convite para o paraíso dos doces. Quando tirei os pães do forno e os vi perfeitamente dourados, soube que tinha acertado em cheio.
No primeiro teste, amigos e familiares se encantaram, cada um querendo saber o segredo por trás daquela delícia. E agora, compartilho com vocês essa experiência que, garanto, vai deixar todos à mesa com aquele gostinho de quero mais.
Ingredientes:
- 1 kg de Farinha de Trigo Sem Fermento
- 2 Ovos
- 500 ml de Leite
- 3 Colheres de Sopa de Manteiga ou Margarina
- 6 Colheres de Sopa de Açúcar
- 1/2 Meia Colher de Sopa de Sal
- 2 Sachês de Fermento Biológico de Pão (20 Gramas)
Modo de Preparo:
- Comece misturando os ovos, o açúcar, o sal e o leite morninho numa tigela grande.
- Acrescente a manteiga ou margarina, despeje o fermento e mexa até que tudo se dissolva bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha na mistura e amasse até que se forme uma massa lisa, porém um pouco pegajosa.
- Cubra a massa para descansar com um pano levemente úmido e espere ela crescer, deve levar de 20 a 30 minutos.
- Com a massa crescida, abra-a sobre uma superfície enfarinhada e espalhe o recheio de coco a gosto.
- Enrole a massa com cuidado, corte fatias de 2 cm e disponha-as em pé nas formas untadas.
- Deixe os pãezinhos descansarem mais um pouco, cobertos, até notar que cresceram mais.
- Quando estiver quase na hora de assar, ligue o forno a 180°C para pré-aquecer.
- Antes de levá-los ao forno, dê aquele brilho nos pães pincelando-os com gema misturada a um pouquinho de leite.
- Asse até que estejam dourados, deve levar uns 25 a 30 minutos.
Dicas Extras:
Agora, se você quer dar uma turbinada na receita, que tal uma essência de baunilha? Umas gotinhas e pronto, um aroma que faz toda a diferença.
E se o coco é a estrela da receita, por que não intensificar? Substituir parte do leite por leite de coco pode ser aquele truque que faltava. Gosta de um toque diferente? Acrescente frutas secas, como passas ou cranberries, ao recheio e surpreenda-se com o resultado!
Falando em saúde e nutrição, não podemos deixar de considerar. Essa receita de Pão Doce de Coco, embora seja uma delícia, deve ser consumida com moderação, especialmente por aqueles que estão de olho na balança.
O pão doce é rico em carboidratos e, dependendo dos ingredientes adicionais, pode ter um valor calórico mais elevado. Portanto, se você está seguindo uma dieta, fique atento às porções e tente balancear com outras refeições do dia.
