TORTA DE FRANGO NO LIQUIDIFICADOR: A RECEITA QUE VAI VIRAR SUA FAVORITA 😍
Ah, o que dizer dessa torta que mal conheço, mas já considero demais? A TORTA DE FRANGO no liquidificador é a solução para quem quer impressionar sem complicação. Prática, rápida e tão deliciosa que vai deixar todos apaixonados a cada pedaço. A primeira vez que fiz, foi amor à primeira mordida – e os elogios não pararam mais! Com uma massa fofinha e um recheio cremoso que derrete na boca, essa receita ganhou o coração da minha família e promete conquistar o seu também. Então, bora arrasar na cozinha?
Ingredientes:
Recheio:
- 1 kg de peito de frango
- 1,5 litros de água
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Meia cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica doce
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Meia xícara de água do cozimento do frango
- 1 lata de milho verde
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
Massa:
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 50 g de queijo ralado (parmesão ou Canastra)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2,5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Recheio:
- Cozinhe o peito de frango em água com uma pitada de sal por cerca de 30 minutos.
- Desfie o frango, usando a batedeira ou manualmente.
- Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o extrato de tomate, a páprica, o frango desfiado e misture bem.
- Acrescente o milho, a salsinha, a cebolinha, o requeijão e a água do cozimento. Cozinhe até obter um recheio cremoso. Ajuste o sal e a pimenta e reserve.
Massa:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o queijo ralado até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente o amido de milho e, aos poucos, a farinha de trigo, batendo bem.
- Adicione o sal e finalize com o fermento, batendo rapidamente apenas para incorporar.
Montagem:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada e firme ao toque.
Dicas Extras:
- Varie o recheio: Experimente adicionar azeitonas, palmito ou até mesmo pedacinhos de bacon para um sabor ainda mais especial.
- Finalização: Polvilhe orégano ou queijo ralado sobre a massa antes de levar ao forno para um toque aromático irresistível.
- Toque saudável: Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral e adicione legumes picados, como cenoura ou abobrinha, ao recheio.
- Congelamento: Essa torta congela super bem! Basta cortar em porções e armazenar em potes herméticos no freezer por até 3 meses.
Valor Nutricional:
Essa TORTA DE FRANGO é uma refeição completa, rica em proteínas do frango e carboidratos da massa. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, acompanhada de uma salada fresca. Uma fatia média tem aproximadamente 350 a 400 calorias, então aproveite com equilíbrio. Afinal, quem disse que algo tão delicioso não pode ser nutritivo?
Agora é sua vez! Coloque a mão na massa e surpreenda sua família com essa receita que, com certeza, vai virar a favorita de todos!
