Descobri o segredo do bolo de fubá perfeito e mudei meu café da tarde!
BOLO DE FUBÁ: uma iguaria que se faz presente nas mesas brasileiras, trazendo o calor do forno à lenha e o sabor da tradição. Mas, e se eu dissesse que há um jeito ainda mais fácil e infalível de preparar essa delícia? Pois bem, brace yourself, pois a técnica dos cinco copos vai revolucionar sua forma de preparar o BOLO DE FUBÁ.
VOCÊ FAZ BOLO DE FUBÁ ERRADO A VIDA TODA E NÃO SABIA | BOLO 5 COPOS SIMPLES
Quem diria que o segredo para um BOLO DE FUBÁ perfeito estava na simplicidade? Pois eu descobri isso em uma tarde chuvosa, quando resolvi testar a famosa técnica dos cinco copos. A cozinha se encheu de um aroma nostálgico, que remetia às receitas da vovó, mas com um toque de inovação. Uma pitada de ousadia na cozinha e voilà: um bolo que fez sucesso absoluto entre amigos e familiares.
E não sou só eu quem diz isso, viu? A primeira mordida foi seguida de um silêncio respeitoso, que só os pratos realmente saborosos conseguem arrancar de uma mesa cheia. Os elogios vieram em seguida, e o melhor de tudo é que não tive que medir ingredientes com precisão cirúrgica – a genialidade dessa receita está na sua simplicidade e no fato de que qualquer um pode replicá-la sem medo de errar.
Ingredientes:
- 1 copo de fubá
- 1 copo de farinha de trigo (com fermento)
- 1 copo de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de leite
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Utilize um copo de 250 ml como medida padrão para todos os ingredientes.
- Misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar em um recipiente.
- Adicione os ovos, o óleo e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Dicas Extras: Inovar na cozinha é sempre uma delícia, e com esse BOLO DE FUBÁ, não poderia ser diferente. Que tal jogar na massa um punhado de erva-doce ou despejar um pouco de queijo ralado para dar aquele toque especial? E se você é fã de coco, tanto o ralado quanto em flocos podem ser seus aliados para uma variação tropical dessa receita clássica. Lembre-se, esses toques são opcionais, mas podem trazer um sabor único ao seu bolo.
Quando falamos em nutrição, é importante lembrar que o fubá é fonte de energia e fibras, enquanto o leite adiciona cálcio à receita. O uso de óleo fornece gorduras — opte por uma versão mais saudável como o de canola ou girassol. Embora essa seja uma receita um tanto calórica, você pode saborear uma fatia no seu café da tarde sem peso na consciência, desde que consumida com moderação. E, claro, nada impede que você adapte os ingredientes para versões mais leves, se estiver de olho nas calorias.
