Enroladinho de Salsicha na Airfryer com Massa de Pastel
Receita Prática, Crocante e Deliciosa!
Se tem um lanche que nunca sai de moda, é o famoso enroladinho de salsicha. Agora imagine essa delícia feita na Airfryer, com uma crocância de dar inveja e o sabor marcante de um recheio bem caprichado. Vamos descobrir juntos como transformar sua cozinha em um festival de sabores com esse clássico reinventado?
Ingredientes:
- Salsichas (quantidade a gosto)
- Massa de pastel em discos médios
- Maionese (para o molho)
- Ketchup (para o molho)
- Fatias de queijo (mussarela ou prato)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Azeite ou óleo (para a Airfryer)
- Orégano (para finalizar)
Modo de Preparo:
- Prepare as Salsichas:
- Ferva as salsichas por 5 a 7 minutos para retirar o excesso de corantes e conservantes.
- Escorra, deixe esfriar e corte as salsichas ao meio.
- Monte os Enroladinhos:
- Misture a maionese e o ketchup em uma tigela para criar um molho saboroso.
- Espalhe uma camada fina do molho sobre cada disco de massa de pastel.
- Coloque meia fatia de queijo sobre o molho.
- Posicione uma metade de salsicha no centro do disco, dobre as bordas da massa e enrole formando um cilindro.
- Finalize para Assar:
- Misture a gema de ovo com um fio de azeite e pincele sobre os enroladinhos para deixá-los dourados.
- Polvilhe orégano por cima para um toque de aroma e sabor.
- Leve à Airfryer:
- Unte levemente a cesta da Airfryer com azeite ou óleo para evitar que grudem.
- Disponha os enroladinhos na cesta, sem sobrepor.
- Asse a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Dicas para Incrementar:
- Adicione Mostarda: Para um sabor mais marcante, misture um pouco de mostarda ao molho de maionese e ketchup.
- Queijo Extra: Salpique queijo parmesão ralado por cima antes de assar para um toque de sofisticação.
- Vegetais: Acrescente uma fatia fina de cebola roxa ou pimentão junto ao recheio para um toque crocante.
- Molhos Acompanhantes: Sirva com molhos variados, como barbecue, maionese de ervas ou até geleia de pimenta, para agradar diferentes paladares.
Informações Nutricionais:
Os enroladinhos de salsicha na Airfryer são uma opção menos gordurosa do que os fritos em óleo, mas ainda assim devem ser consumidos com moderação. Cada unidade tem cerca de 100 a 150 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes adicionais. A salsicha oferece proteína, mas também contém sódio e gorduras saturadas. Já a massa de pastel adiciona carboidratos, e o queijo contribui com cálcio e gorduras.
Para quem deseja uma versão mais leve:
- Substitua a massa de pastel por massa integral.
- Troque o queijo mussarela por opções com menor teor de gordura, como o queijo minas.
E então, pronto para fazer sucesso no próximo lanche? Corre para a cozinha, prepare esses deliciosos enroladinhos e aproveite cada mordida! Não esqueça de compartilhar comigo como ficou – vou adorar saber! 🥰
