Descobri o Segredo do Bolo Bomba que Sai Recheado do Forno!
BOLO BOMBA
RECEITA DE BOLO BOMBA /JÁ SAI RECHEADO DO FORNO…
Pois é, pessoal, a cozinha aqui hoje cheira a magia! Resolvi experimentar fazer um BOLO BOMBA que, olha, já sai recheado do forno. E não é que a coisa toda se transformou numa experiência divina? Cada garfada era um estouro de sabor! E quando servi para a família e amigos, o sucesso foi retumbante: olhares de pura satisfação e pedidos de bis se espalharam pela mesa. A sensação era de que, com esse bolo, eu tinha acabado de ganhar um concurso de culinária.
Enquanto eu preparava a receita, era impossível não ficar encantada com a transformação dos ingredientes em uma massa aveludada e um recheio cremoso. O aroma que se espalhava pela casa enquanto o bolo assava era de dar água na boca. E quando finalmente saiu do forno, quentinho e já recheado, foi uma festa para os olhos e para o paladar. Só de lembrar, já fico com desejo de repetir a dose e compartilhar novamente essa alegria em forma de doce.
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
- 3 ovos
- 150 ml de óleo
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento químico para bolo
- 1 xícara de água bem quente
- 180g de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de Preparo:
- Dissolva o amido de milho no leite frio, sem deixar grumos.
- Numa panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
- Adicione o leite com amido à panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Deixe o recheio cozinhar por mais alguns minutos, depois reserve e deixe esfriar completamente.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com margarina e farinha.
- Bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme esbranquiçado.
- Adicione o achocolatado e misture bem.
- Intercale a adição de farinha e água quente, mexendo sempre.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe o recheio por cima.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos.
- Prepare a ganache derretendo o chocolate e misturando com creme de leite, depois espalhe sobre o bolo.
Dicas Extras:
Se quiser dar um toque especial ao seu bolo, que tal salpicar um pouco de chocolate ralado por cima da ganache para uma textura extra? Ou, se preferir, uma pitada de canela em pó no recheio pode trazer um sabor surpreendente que combina maravilhosamente com o chocolate. E para aqueles que amam um toque de frutas, morangos frescos no topo do bolo podem transformá-lo numa sobremesa ainda mais irresistível.
Falando em saúde e dieta, é importante lembrar que este bolo é uma delícia indulgente. O leite e o creme de leite trazem cálcio e vitaminas, enquanto o coco adiciona fibras. O chocolate, além do sabor, oferece antioxidantes. Porém, o valor calórico é considerável. Então, se você está de olho na balança, aproveite com moderação ou adapte a receita para versões mais leves onde possível. Uma porção moderada pode ser incorporada a uma dieta equilibrada, permitindo que você se deleite sem culpa.
