Descobri a Receita Perfeita para um Bolo de Banana Inesquecível
BOLO DE BANANA
VOCÊ TEM BANANA EM CASA? BOLO DE BANANA SUPER FOFINHO
Não tem nada que aqueça mais o coração do que ver a família reunida em volta de um bolo caseiro, concordam? A receita de hoje, então, é uma verdadeira carícia na alma: um bolo de banana que fica tão fofinho que parece um abraço. Lembro-me de prepará-lo numa tarde de sábado, com a casa cheirando a aconchego e o forno trabalhando a todo vapor. Quando o bolo saiu, dourado e exalando um aroma celestial, mal pude esperar para espetar o garfo e me deliciar com aquela massa aerada, recheada de pedacinhos de banana. O sucesso foi tamanho que não restaram nem as migalhas! Cada mordida era acompanhada de um suspiro de satisfação, e os elogios não paravam de chegar. Minha sobrinha, que é bastante seletiva com doces, pediu a receita na hora, e meu vizinho, atraído pelo aroma, até deu uma passadinha para conferir o que estava tão bom. Ah, esse bolo de banana… Já se tornou uma receita de família, passada com carinho e repleta de boas lembranças.
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de açúcar (200 ml)
- 3 ovos inteiros
- Meia xícara de óleo
- 1 colher de cafezinho de canela em pó (opcional)
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
- 3 bananas amassadas
Modo de Preparo:
- Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e aerada, como uma gemada.
- Adicione o óleo e misture levemente.
- Se desejar, incorpore a canela em pó.
- Alternadamente, peneire e misture a farinha de trigo à massa, fazendo isso suavemente para não ativar o glúten.
- Por último, junte o fermento e mexa até ficar homogêneo.
- Amasse as bananas e as incorpore à massa, distribuindo bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até passar no teste do palito.
Dicas Extras:
Se quiser dar um toque especial, que tal salpicar nozes picadas ou gotas de chocolate sobre a massa antes de assar? As nozes combinam perfeitamente com a banana e o chocolate… bem, chocolate é sempre uma boa ideia, não é mesmo? Outra dica é servir o bolo ainda quente com uma bola de sorvete de creme, criando um contraste delicioso entre o quente e o frio. E para os amantes de coberturas, uma calda de caramelo cai super bem, realçando o sabor da banana. Ao falar dos nutrientes, vale ressaltar que as bananas são ricas em potássio e fibras, sendo ótimas para a saúde cardiovascular e digestiva. Já os ovos adicionam proteína de alta qualidade, enquanto a canela traz seus benefícios anti-inflamatórios. Claro, esse é um bolo para se deliciar sem culpa, mas se estiver de olho nas calorias, saiba que uma fatia média contém cerca de 200 a 250 calorias, então, aproveite com moderação!
