Bolo de farinha de milho com queijo canastra

Bolo de Farinha de Milho com Queijo Canastra

Você já ouviu falar em bolo de farinha de milho? Essa é uma receita única e diferente de tudo que você já viu! Eu pesquisei e não encontrei nada parecido, então fica ligadinho nessa receita exclusiva que só você encontra aqui. Antes de começarmos, não se esqueça de deixar seu like e se inscrever no canal para não perder nenhuma novidade. Vamos lá!

Ingredientes:

• 330 ml de leite (use o mesmo copo para medir todos os ingredientes)
• 330 ml de farinha de milho
• 330 ml de açúcar
• 3 ovos pequenos (ou 2 grandes)
• 1 pitada generosa de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de queijo ralado (usei queijo Canastra, mas você pode usar o queijo de sua preferência)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preparar a Massa:

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o açúcar, o sal, os ovos e o óleo. Bata tudo por cerca de 2 minutos, até que os ingredientes estejam bem misturados.
2. Adicione o queijo ralado e bata novamente por mais 1 minuto, apenas para incorporar o sabor do queijo.
3. Em seguida, adicione a farinha de milho aos poucos, enquanto continua batendo, para garantir que a massa fique bem homogênea e sem grumos.

2. Adicionar o Fermento:

Com a massa pronta, acrescente a colher de fermento em pó e misture levemente com uma espátula ou fouet, apenas para incorporar.

3. Preparar a Forma:

1. Unte uma forma de 24 cm de diâmetro com o desmoldante caseiro ou use margarina e farinha de trigo (ou fubá) para polvilhar, se preferir.
2. Despeje a massa na forma e, para um toque especial, adicione pedaços de queijo Canastra por cima da massa, garantindo que o bolo fique com aquela textura e sabor irresistíveis.

4. Assar o Bolo:

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno, então faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Resultado Final:

Olha só como ficou esse bolo de milho com queijo Canastra! A massa fica extremamente macia e úmida, com pedaços de queijo que derretem e dão aquele toque especial.

Dicas Extras:

• Se você não tiver farinha de milho, pode experimentar usar fubá ou farinha flocada, mas o sabor será diferente.
• Para quem gosta de um toque doce e salgado, o queijo Canastra é perfeito, mas qualquer queijo de sua preferência também funciona bem.

Essa receita é ideal para quem ama bolos de milho e quer algo diferente e delicioso. Se você gostou, não esqueça de deixar seu like e comentar abaixo como você conhece a farinha de milho na sua região. Até o próximo vídeo!