OURO BRANCO DE TRAVESSA: A Sobremesa do Natal de BH
Quando o Natal chega, a magia toma conta das nossas cozinhas. E que tal surpreender a todos com a Ouro Branco de Travessa, uma sobremesa tão deliciosa quanto sofisticada? Cremosa, equilibrada e com aquele toque especial dos bombons Ouro Branco, essa delícia vai roubar a cena na sua ceia e deixar memórias doces na sua mesa.
Ingredientes:
Para o Creme Base:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Para o Recheio e Cobertura:
- 1 xícara de chantilly batido (creme de leite fresco ou chantilly de caixinha)
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 10 bombons Ouro Branco picados
Modo de Preparo:
Passo 1: O Creme Base
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até engrossar e adquirir a consistência de um mingau.
- Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico filme em contato com a superfície para evitar a formação de película e deixe esfriar completamente.
Passo 2: O Chantilly
4. Enquanto o creme base esfria, bata o chantilly até atingir picos firmes.
5. Incorpore delicadamente o chantilly ao creme base já frio, garantindo uma textura aveludada.
Passo 3: Montagem da Sobremesa
6. Em uma travessa, espalhe uma camada generosa do creme base.
7. Adicione uma camada de chocolate meio amargo derretido e espalhe pedaços de bombons Ouro Branco.
8. Repita as camadas até finalizar com chantilly e decore com bombons inteiros ou picados.
Passo 4: Refrigerar e Servir
9. Leve a sobremesa à geladeira por no mínimo 7 horas (ou de um dia para o outro). Sirva bem gelada e prepare-se para os elogios!
Dicas para Personalizar:
- Raspas Cítricas: Um toque de raspas de limão ou laranja no creme pode trazer um frescor irresistível.
- Toque de Licor: Adicione uma colher de licor de amêndoas ou baunilha ao creme base para um sabor mais sofisticado.
- Textura Extra: Intercale camadas com nozes picadas, castanhas ou amêndoas para um crocante delicioso.
Informação Nutricional:
A Ouro Branco de Travessa é pura indulgência. Rica em creme de leite, leite condensado e chocolate, cada porção pode conter entre 350 a 450 calorias. Portanto, modere nas porções para equilibrar a doçura com a saúde. Afinal, é Natal, e um mimo especial como este é mais do que merecido!
Conclusão:
Essa sobremesa é mais do que um prato; é uma experiência que traduz a magia do Natal em cada colherada. Surpreenda seus convidados com essa delícia que vai além do sabor, criando memórias inesquecíveis para as festas de fim de ano. Boas festas e bom apetite! 🎄🍫