Descobri a Tentação Gelada: Picolé de Frango Recheado, um Sabor Único!
PICOLÉ DE FRANGO RECHEADO
Ei, você aí! Já imaginou saborear algo tão inusitado quanto um PICOLÉ DE FRANGO RECHEADO? Pois bem, prepare-se para ter seu paladar surpreendido com essa delícia que criei recentemente. A combinação de sabores e a textura única vão te deixar de queixo caído. Vem comigo que vou te contar tudo sobre essa aventura gastronômica!
CREDO que Delícia – PICOLÉ DE FRANGO RECHEADO Irresistível
Foi num belo dia de sol que decidi encarar o desafio de fazer essa receita pela primeira vez. Não vou mentir, estava meio receoso, afinal, picolé e frango são palavras que raramente andam juntas. Mas, oh surpresa, a experiência foi um sucesso retumbante! Pense numa reunião de amigos que virou um festival de elogios. Os sorrisos e ‘hmmms’ enquanto degustavam cada mordida foram a prova de que eu tinha acertado em cheio.
Na segunda vez que preparei, foi para um almoço em família. Já mais confiante, servi essas delícias como aperitivo e olha, foi um estouro! Desde os pequenos até os mais velhos, todos pediram bis. A combinação do sabor do frango com o recheio de mussarela… Ah, só de lembrar já dá água na boca! Agora, deixa eu compartilhar com você essa receita que já é queridinha aqui em casa.
Ingredientes:
- Fatias de pão de forma sem cascas
- Peito de frango picado em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Dentes de alho picados
- Paprica defumada
- Molho inglês
- Mussarela em fatias
- Ovos batidos para empanar
- Farinha de panko ou de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- Palitos de churrasco
Modo de Preparo:
- Retire as cascas do pão de forma e corte-os em tiras.
- Processe as tiras de pão até obter uma farofa fina.
- Coloque o frango picado no processador, adicionando os temperos e bata até formar uma massa homogênea.
- Corte os palitos de churrasco em aproximadamente 20 centímetros.
- Enrole a mussarela no palito e molde a massa de frango ao redor, formando o picolé.
- Passe os picolés nos ovos batidos e depois na farinha de panko.
- Frite em óleo quente até dourar e sirva quentinho!
Dicas Extras:
Olha só, se você quiser dar um toque especial, que tal experimentar adicionar ervas finas ou queijo parmesão ralado à massa de frango? Isso vai dar uma camada extra de sabor que é de dar água na boca. E não se acanhe, se quiser dar uma incrementada no recheio, uma fatia de presunto junto com a mussarela pode ser aquela surpresa gostosa na primeira mordida.
E se você está pensando em congelar, vai fundo! Esses picolés de frango são perfeitos para serem feitos em grande quantidade e guardados para aqueles dias corridos. Só não esqueça de embalar direitinho para evitar queimadura de frio, tá?
Por fim, se você gosta de uma crocância extra, duplique o empanamento. Passa no ovo e na farinha, depois no ovo de novo e na farinha mais uma vez. Fica crocante por fora e suculento por dentro, simplesmente irresistível!
Falando em nutrientes, essa receita é uma bomba de proteínas, graças ao peito de frango, e o cálcio da mussarela. Claro, como é frito, temos um valor calórico mais elevado, mas nada que não possa ser ajustado em uma dieta balanceada. Uma porção moderada como aperitivo pode ser uma boa pedida para quem está de olho na balança. E lembre-se, a alegria de comer algo tão gostoso também nutre a alma!
