Meu Segredo Culinário: Deliciosa Pastinha aos 3 Queijos
Pastinha aos 3 Queijos
Ah, a Pastinha aos 3 Queijos! Essa delícia é a estrela que brilha nas noites de futebol, causando um verdadeiro frisson no paladar da galera. É a parceira ideal para aquela cerveja gelada e uma resenha com os amigos. E não se engane, ela também se faz de elegante como uma entrada requintada para recepcionar os convidados antes de um jantar caprichado. Sua versatilidade é tanta que até um fondue de carne se rende ao seu charme. E o melhor? É a praticidade em forma de sabor, pois basta um liquidificador e alguns minutos para conquistar corações.
Uma Pastinha aos 3 Queijos de arrasar!
Lembro-me da primeira vez que decidi mergulhar nessa aventura culinária. Enquanto o jogo rolava na TV, meus amigos aguardavam ansiosos pelo petisco prometido. A expectativa era alta, mas a Pastinha aos 3 Queijos não apenas atendeu, como superou todas as apostas. Foi um verdadeiro gol de placa no quesito sabor!
A reação foi imediata: olhares de surpresa seguidos por um silêncio sagrado, que só os verdadeiros sabores conseguem provocar. A cada nova porção devorada, elogios surgiam entre torcidas e comentários do jogo. Naquele dia, a Pastinha aos 3 Queijos foi, sem dúvida, a campeã da noite.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 pitada de sal
- 150g de espinafre pré-cozido e picado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão fresco ralado
- 100g de cream cheese em temperatura ambiente
- 100g de ricota fresca picada
- 100g de queijo roquefort picado em temperatura ambiente
- Torradinhas e batatas para servir
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola com uma pitada de sal por 2 minutos.
- Adicione o espinafre picado e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Reserve a mistura.
- Coloque todos os ingredientes restantes no liquidificador, iniciando pelos mais líquidos.
- Acrescente o espinafre reservado e bata até alcançar uma consistência homogênea, ajudando com uma colher quando necessário.
- Sirva a deliciosa pastinha com torradinhas ou batatas e saboreie também como acompanhamento para um fondue de carne.
Dicas Extras:
Experimentar novas combinações pode ser tão divertido quanto torcer pelo seu time. Que tal adicionar um toque de pimenta calabresa para aquecer os ânimos nos dias mais frios? Ou, se preferir uma textura mais crocante, polvilhe amêndoas laminadas por cima da pastinha antes de servir. E para os amantes de ervas, um punhado de cebolinha fresca picada pode ser o toque verde que faltava. Sempre há espaço para a criatividade na cozinha! A Pastinha aos 3 Queijos é um prato que, além de saboroso, pode ser considerado relativamente equilibrado em termos de nutrientes. O espinafre traz fibras e vitaminas, enquanto os queijos fornecem cálcio e proteínas. Claro, é importante lembrar que os queijos também trazem uma quantidade significativa de gorduras e calorias. Assim, para quem está de olho na balança, moderar na porção é a chave para desfrutar sem culpa. Uma porção moderada, acompanhada das torradinhas, pode estar em torno de 200 a 250 calorias, tornando-se um aperitivo que pode ser apreciado até por aqueles que estão de dieta, desde que com moderação.
