Salpicão Natalino Cremoso com Frango para a Ceia
O salpicão natalino cremoso com frango é um dos pratos mais tradicionais da ceia de Natal brasileira. Logo no primeiro contato, ele se destaca por ser refrescante, equilibrado e extremamente fácil de preparar. Além disso, combina ingredientes simples com um preparo rápido, sendo ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor na noite natalina.
Portanto, se você procura uma receita clássica, econômica e que rende bem, este salpicão natalino é uma excelente escolha para acompanhar carnes assadas, arroz e farofas típicas da ceia.
Ingredientes do Salpicão Natalino Cremoso com Frango
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500 g de peito de frango cozido e desfiado
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1 cenoura média ralada
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1 maçã verde picada em cubos pequenos
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½ xícara (chá) de uvas-passas (opcional)
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½ xícara (chá) de milho verde
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½ xícara (chá) de ervilha
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1 cebola pequena bem picada
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1 xícara (chá) de maionese
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½ caixa de creme de leite
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Suco de ½ limão
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde picado a gosto
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Batata palha para finalizar
Como Fazer Salpicão Natalino Cremoso Passo a Passo
Antes de tudo, cozinhe o peito de frango em água com sal até que fique bem macio. Em seguida, desfie o frango e aguarde esfriar completamente.
Logo depois, em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã picada, o milho, a ervilha e as uvas-passas. Misture delicadamente para distribuir bem os ingredientes.
Na sequência, acrescente a cebola picada, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, adicione a maionese e o creme de leite, mexendo até formar um creme homogêneo.
Por fim, finalize com cheiro-verde, ajuste os temperos se necessário e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Na hora de servir, cubra com batata palha para garantir crocância e frescor.
Dicas para um Salpicão Natalino Cremoso Perfeito
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Utilize frango bem temperado para realçar o sabor.
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A maçã deve ser misturada com limão para evitar escurecimento.
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Além disso, o descanso na geladeira intensifica o sabor do salpicão.
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Caso queira variar, acrescente nozes ou castanhas picadas.
Rendimento e Tempo de Preparo
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Rendimento: 6 a 8 porções
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Tempo total: aproximadamente 40 minutos + tempo de geladeira
Perguntas Frequentes sobre Salpicão Natalino Cremoso (FAQ)
Posso preparar o salpicão natalino com antecedência?
Sim. Inclusive, o salpicão pode ser preparado com até 24 horas de antecedência e mantido refrigerado.
Posso substituir a maionese do salpicão?
Sim. É possível substituir por iogurte natural ou maionese caseira.
Salpicão natalino pode ser congelado?
Não é recomendado, pois a textura dos ingredientes pode ser comprometida após o descongelamento.
Quais pratos combinam com salpicão natalino?
Ele combina perfeitamente com peru assado, tender, pernil e arroz à grega.
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Fonte culinária de referência:
https://www.receitasnestle.com.br/
Conclusão
O salpicão natalino cremoso com frango é um prato indispensável na ceia de Natal. Além de simples e rápido, ele agrada diferentes paladares e complementa perfeitamente os pratos principais da noite. Dessa forma, incluir essa receita no seu cardápio é garantia de uma ceia equilibrada, saborosa e cheia de tradição.
