Almoço Saudável com Peixe Grelhado e Abóbora
Um almoço saudável precisa ser equilibrado, saboroso e fácil de preparar. Pensando nisso, o peixe grelhado acompanhado de purê de abóbora surge como uma excelente escolha para quem busca leveza sem abrir mão da nutrição. Além disso, essa combinação oferece proteínas de qualidade, fibras e vitaminas importantes para o dia a dia.
Portanto, essa receita funciona muito bem tanto para quem segue uma rotina de alimentação equilibrada quanto para quem deseja variar o cardápio de forma prática.
Por que escolher peixe no almoço?
Antes de tudo, o peixe é uma proteína magra e de fácil digestão. Além disso, ele fornece nutrientes importantes, como ômega-3, que contribuem para a saúde do coração.
Consequentemente, quando combinado com legumes naturais, o prato se torna ainda mais nutritivo e funcional.
📝 Ingredientes do prato
Para o peixe grelhado
-
1 filé médio de peixe (tilápia, merluza ou pescada)
-
1 colher (chá) de azeite de oliva
-
Suco de 1/2 limão
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
-
Alho picado a gosto
Para o purê de abóbora
-
2 xícaras de abóbora cozida
-
1 colher (chá) de azeite
-
Sal a gosto
-
Noz-moscada (opcional)
👩🍳 Como preparar o peixe com purê de abóbora
Primeiramente, tempere o filé com limão, alho, sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos.
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Logo depois, grelhe o peixe até dourar bem dos dois lados. Reserve.
Enquanto isso, amasse a abóbora ainda quente até formar um purê liso.
Na sequência, acrescente azeite, sal e, se desejar, uma pitada de noz-moscada.
Por fim, sirva o peixe grelhado acompanhado do purê, ainda quente.
Benefícios dessa refeição equilibrada
Antes de mais nada, essa refeição fornece proteínas magras e carboidratos naturais. Além disso, a abóbora é rica em fibras e vitaminas antioxidantes.
Dessa forma, esse almoço saudável ajuda a manter a saciedade e contribui para uma alimentação mais consciente ao longo do dia.
💡 Dicas para variar o preparo
-
Substitua o purê de abóbora por purê de batata-doce
-
Acrescente legumes grelhados, como abobrinha ou cenoura
-
Use ervas frescas para realçar o sabor
-
Sirva com salada verde para uma refeição ainda mais completa
⏱️ Rendimento e tempo de preparo
-
Rendimento: 1 porção
-
Tempo total: aproximadamente 30 minutos
❓ Perguntas frequentes
Essa receita ajuda no emagrecimento?
Sim. Quando inserida em um plano alimentar equilibrado, auxilia no controle calórico.
Posso usar outro tipo de peixe?
Sim. Qualquer peixe magro funciona bem nesse preparo.
Dá para preparar com antecedência?
Sim. Pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias.
🔗 Links úteis
Link interno
👉 Frango Grelhado com Legumes
https://receitinhadachef.com.br/frango-grelhado-legumes
