Receita de Bolo de Chocolate: Aprenda a Fazer o Melhor da Sua Vida!
Preparo: 25 min.
Rendimento: 8
Fração: 100g
78 Votos
Ingredientes
- 250 ml de água quente
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de maionese
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 100 g de chocolate branco (para cobertura)
- 1 xícara de chantilly
- Morangos para decoração
Como Fazer
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a água quente. Acrescente o chocolate meio amargo derretido e a maionese, misturando bem até ficar homogêneo.
- Depois que a massa estiver bem misturada, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. A massa deve ficar consistente e leve.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada de 20 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos. Confira com um palito se já está assado.
- Após esfriar, derreta o chocolate branco e cubra as bordas do bolo. Complete com chantilly por cima e decore com morangos a gosto.
Curiosidades
Essa receita de bolo de chocolate é uma ótima opção para quem precisa de alternativas sem ovos e óleo. O uso da maionese não só torna a massa mais úmida, mas também adiciona sabor sem perder a leveza.
Experimente também variar o recheio e a cobertura do bolo! Frutas como morango ou banana podem ser adicionadas à massa e na decoração. Personalize conforme seu gosto e surpreenda a todos com sabores diferentes.
Se desejar, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou até mesmo chocolate branco, dependendo da sua preferência. Vale a pena testar!