Receita de Cascas de Batata Crocantes: Uma Delícia que Nunca mais Vai ao Lixo!
Preparo: 30 min.
Rendimento: 4
Fração: 100g
73 Votos
Ingredientes
- Casca de batata inglesa
- Casca de batata doce
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Como Fazer
- Lave bem as cascas de batata e deixe de molho em água por 10 minutos. Seque-as com papel toalha.
- Em uma tigela, misture as cascas com o amido de milho até ficarem bem envolvidas.
- Aqueça óleo em uma frigideira funda até estar quente. Frite as cascas até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as cascas do óleo e coloque em papel toalha para escorrer. Tempere com sal a gosto.
Curiosidades
Descubra uma forma deliciosa de aproveitar as cascas de batata e fazer um petisco crocante. Fritas ou assadas, elas são um acompanhamento perfeito e garantem um sabor surpreendente!
Experimente variar o tempero das cascas fritas. Além do sal, você pode adicionar páprica, queijo parmesão ralado ou ervas finas. Isso intensifica o sabor e transforma as cascas em um snack gourmet!
Para deixar suas cascas ainda mais crocantes, certifique-se de secá-las bem antes de fritar. Além disso, fritar em óleo quente e em imersão é fundamental para obter aquela textura perfeita. Aproveite!