Receita de Bolo de Chocolate Fofinho: Delicie-se com essa Receita Simples e Rápida

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de Nescau ou chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de chocolate amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina (para a calda)
• Granulado a gosto para decorar

Como Fazer

1. Em um recipiente, misture os ovos, açúcar, leite e margarina. Bata bem por cerca de 4 minutos até que tudo esteja bem incorporado.
2. Misture as duas xícaras de farinha de trigo e a xícara de Nescau, peneire essa mistura e adicione aos poucos à massa, sempre mexendo delicadamente.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
4. Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria. Adicione a colher de margarina e misture até obter uma ganache lisa.
5. Após assar, desenforme o bolo e coloque-o de cabeça para baixo. Despeje a ganache morna sobre o bolo e decore com granulado a gosto.

Curiosidades

Para um bolo de chocolate ainda mais recheado de sabor, você pode adicionar uma pitada de café solúvel na massa. Isso realça o sabor do chocolate e dá uma profundidade incrível.

Outra dica é usar chocolate meio amargo para a cobertura, proporcionando um contraste delicioso entre o bolo doce e a calda amarga. Para deixar ainda mais perfeito, adicione nozes ou avelãs picadas.

Se quiser inovar, experimente substituir a ganache por um brigadeiro de colher. Ao invés de apenas jogar a calda, você pode rechear o bolo antes de cobri-lo, criando uma surpresa a cada fatia!