Receita de Bolo de Fubá Fofinho para Acompanhar Meu Café da Tarde Gostoso

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 50 ml de óleo
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de fubá
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer

1. Bata os 3 ovos com 1 xícara de açúcar por aproximadamente um minuto até que a mistura fique clara.
2. Adicione 50 ml de óleo e misture bem por mais um minuto, até obter uma mistura homogênea.
3. Incorpore 1 xícara e meia de farinha de trigo e 1 xícara e meia de fubá, mexendo delicadamente para evitar grumos.
4. Adicione 1 xícara de leite aos poucos, misturando bem até a massa ficar homogênea.
5. Por fim, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente.
6. Despeje a massa em uma forma já untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.

Curiosidades

Dica: Para deixar seu bolo de fubá ainda mais saboroso, você pode adicionar uma colher de sopa de erva-doce à massa. Isso vai dar um toque especial e aromático ao seu bolo.

Se preferir, substitua a metade do açúcar por mel ou açúcar mascavo para um sabor mais rico e saudável. Essas opções dão um toque caramelizado e ajudam a manter o bolo úmido por mais tempo.

Outra dica interessante é usar leite de coco no lugar do leite comum. Isso trará um sabor exótico ao seu bolo, ideal para acompanhamentos tropicais ou até mesmo para o café da manhã.