Receita de Torta de Cachorro Quente com Recheio Fácil na Massa que Adoro

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Ingredientes

• 500g de salsicha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de sopa de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de cheiro verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Pacote de batata palha para cobertura

Como Fazer

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até murchar. Adicione o alho e o tomate, tempere com colorau, sal, pimenta e acrescente a salsicha, ervilha e milho.
2. Misture bem todos os ingredientes do recheio e depois adicione o extrato de tomate e o cheiro verde. Deixe reservado enquanto prepara a massa.
3. No liquidificador, bata os ovos, óleo e leite. Adicione o sal e o amido de milho, depois misture a farinha e o fermento, batendo rapidamente.
4. Misture a massa com o recheio já preparado. Unte uma forma com margarina e farinha, coloque a mistura e cubra com batata palha.
5. Preaqueça o forno a 180ºC e asse a torta por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

Se você deseja deixar sua torta de cachorro-quente ainda mais especial, experimente adicionar queijos variados ao recheio. Queijos como muçarela ou cheddar derretido fazem toda a diferença!

Para um toque de sabor diferenciado, uma pitada de mostarda ou ketchup na mistura de salsicha pode trazer um paladar mais ousado e interessante. Use sua criatividade!

Não esqueça de personalizar a sua torta de acordo com os gostos da sua família e amigos. Acrescente azeitonas, pimentões ou até mesmo bacon para enriquecer ainda mais esta deliciosa receita.