Receita de Bolinho de chuva que surpreendeu todo mundo e agradou meu marido

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Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 7 colheres de sopa de farinha de trigo
• 100 ml de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• 1 pitada de sal
• óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilhar

Como Fazer

1. Derreta a manteiga e misture com os ovos. Adicione o açúcar e mexa bem. Em seguida, acrescente o amido de milho e a farinha de trigo peneirada.
2. Incorpore o leite e mexa até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento e uma pitada de sal, misturando delicadamente.
3. Aqueça o óleo em uma panela. Com a ajuda de uma colher de café, modele os bolinhos e coloque no óleo quente, fritando até ficarem dourados.
4. Retire os bolinhos da panela e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes.

Curiosidades

Os bolinhos de chuva podem ser ainda mais especiais se você adicionar um toque de baunilha ou raspas de limão à massa. Isso traz um aroma e sabor que encantam a todos.

Experimente também variar o tipo de açúcar que usa, usando açúcar mascavo ou de coco, para dar um gostinho mais profundo e caramelizado. Essa troca simples pode mudar totalmente a experiência!

Outra dica é adicionar pedacinhos de chocolate ou gotas de chocolate na massa antes de fritar. Os bolinhos de chuva com chocolate derretido ficam irresistíveis e uma verdadeira tentação.