Receita de Carne com Ameixas: Uma Surpreendente Combinação de Sabores

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Ingredientes

• 1,2 kg de colchão mole
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 pacotinho (58g) de creme de cebola
• 1 lata de ameixa em calda
• 2 latas de água
• 1 sachê de tempero a gosto
• sal a gosto

Como Fazer

1. Aqueça a panela de pressão e coloque a manteiga. Assim que derreter, adicione a carne e sele todos os lados.
2. Após selar a carne, adicione o creme de cebola, a ameixa com a calda, a água e o tempero. Cozinhe por 40 minutos.
3. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. O próximo passo é fatiar a carne e colocar de volta na panela para apanhar o sabor do molho.
4. Deixe cozinhar sem a pressão por mais 10 minutos para engrossar o molho. Ajuste o sal se necessário e sirva.

Curiosidades

Esta carne deliciosa surpreenderá todos os seus convidados! Utilize um colchão mole de aproximadamente 1,2 kg e sele bem antes de adicionar os temperos.

A combinação da carne com creme de cebola, bebida alcoólica e ameixa resulta em um molho irresistível. O uso da panela de pressão garante que a carne fique super macia, perfeito para um almoço em família.

Não esqueça de ajustar o sal ao final do preparo, pois o creme de cebola já contém tempero. Sirva com um acompanhamento leve, como arroz ou uma salada fresca, para equilibrar os sabores.