Receita de filé de peixe cremoso e fácil de preparar em uma panela só

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Ingredientes

• 800 gramas de filé de tilápia
• 3 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• Milho a gosto (opcional)
• Tomate picado a gosto (opcional)
• Cheiro-verde a gosto (opcional)
• Pimentão a gosto (opcional)
• Azeitonas a gosto (opcional)
• Pimenta biquinho a gosto (opcional)

Como Fazer

1. Descongele os filés de tilápia e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Massageie os filés para absorver bem os temperos e deixe marinar por 10 minutos.
2. Em uma frigideira grande, coloque azeite e manteiga. Quando a manteiga derreter, acomode os filés de tilápia com a parte mais durinha para baixo. Tampe e cozinhe até dourar.
3. Após dourar, adicione o creme de leite sobre os filés e verduras se desejar. Tampe novamente e deixe cozinhar até que o peixe esteja completamente cozido.
4. Finalize com cebolinha e sirva com arroz ou purê de batata, se desejado.

Curiosidades

Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou salsa ao seu peixe para um sabor ainda mais intenso e aromatico. Além disso, estas ervas são ricas em nutrientes!

Se desejar, substitua a tilápia por outro peixe branco, como o linguado ou o robalo, que também ficam ótimos nesta receita. Cada peixe traz sua própria textura e sabor.

O uso de azeitonas pode ser variado; utilize azeitonas verdes ou pretas para alterar o perfil de sabor e surpreender os seus convidados. Sirva com arroz ou purê de batata para um prato completo!