Receita de Filés de Tilápia ao Molho Branco Deliciosos e Práticos Para o Almoço

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Ingredientes

• 800 gramas de filé de tilápia
• 3 dentes de alho triturados
• 1/2 colher de sopa de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• Azeite de oliva para grelhar
• Queijo ralado (opcional)
• Pimenta biquinho e azeitona para decorar
• Salsinha para decorar

Como Fazer

1. Tempere os filés de tilápia com alho, sal e pimenta do reino. Deixe marinar enquanto prepara o molho branco.
2. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o alho picado e a farinha. Misture e adicione o leite. Mexa até o molho ficar cremoso e cozinhe por 1 minuto.
3. Aqueça uma frigideira com azeite ou manteiga. Coloque os filés de tilápia e cozinhe por 10 minutos em fogo médio, tampando a frigideira.
4. Despeje o molho branco sobre os filés grelhados. Se desejar, adicione queijo ralado e decore com azeitonas e salsinha.

Curiosidades

Essa receita de filé de tilápia ao molho branco é prática e saborosa. Para um toque extra, você pode adicionar ervas frescas como cheiro-verde ou manjericão ao molho.

Experimente substituir a tilápia por outros peixes brancos, como o linguado ou o robalo. Isso traz novas texturas e sabores ao prato, tornando-o ainda mais interessante.

Sirva este prato com arroz integral ou quinoa, que são ótimas opções saudáveis e que complementarão bem o molho cremoso. Não esqueça de acompanhar com uma salada leve!