Receita de Flan Pudim de Chocolate com Morangos: Uma Delícia Irresistível para Você

Anúncios

Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 1 xícara de água
• 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (24g)
• 1 lata de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 1 1/2 xícara de chocolate em pó
• Morangos para decorar

Como Fazer

1. Coloque a gelatina em uma xícara de água e deixe hidratar por cerca de 8 minutos. Após esse tempo, aqueça no micro-ondas por 10 segundos ou em uma panela, evitando ferver.
2. No liquidificador, adicione o leite, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e a gelatina hidratada. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura em uma forma (pode ser de silicone ou de pudim) previamente untada com uma gota de óleo, e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.
4. Para desinformar, passe uma faca nas laterais e vire a forma sobre um prato. Decore com morangos cortados e aproveite essa deliciosa sobremesa.

Curiosidades

A sobremesa de flan ou pudim de chocolate é perfeita para qualquer ocasião, do simples ao sofisticado. Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar frutas da estação aos seus pratos.

Experimente equilibrar o sabor do chocolate com uma pitada de sal, que realçará ainda mais o gosto. Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar do pudim por adoçantes naturais como stevia ou mel.

Outra dica importante é deixar a sobremesa na geladeira por mais tempo; isso fará com que a consistência fique ainda melhor, além de garantir que a gelatina esteja bem firme. Serve à sua família ou amigos e prepare-se para receber elogios!