Receita de Gelado de Abacaxi com Chocolate Branco para um Natal Especial

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Ingredientes

• 2 abacaxis grandes
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 caixa de leite condensado
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 litro de leite
• 3 gemas de ovo
• 1 caixa de 200g de creme de leite
• 400 ml de chantilly
• 200g de chocolate branco

Como Fazer

1. Descasque e pique os abacaxis em pedaços pequenos. Cozinhe em uma panela com açúcar e água por 20 minutos.
2. Em outra panela, misture leite condensado, amido de milho, leite e gemas. Cozinhe até engrossar, e depois adicione o creme de leite.
3. Misture o abacaxi cozido no creme. Bata o chantilly e coloque por cima. Finalize com chocolate branco picado e leve à geladeira.

Curiosidades

O gelado de abacaxi com chocolate branco é uma sobremesa perfeita para as festividades. Além do sabor inconfundível do abacaxi, a combinação com o chocolate branco traz um toque especial que encantará a todos!

Se você quiser fazer um toque diferente, experimente adicionar um pouco de rum ou outra bebida alcoólica à mistura do abacaxi antes de cozinhar. Isso pode trazer sabor extra ao seu gelado e deixar ainda mais festivo.

Para um toque crocante, considere adicionar nozes ou castanhas picadas ao creme de abacaxi. A crocância vai contrastar deliciosamente com a suavidade do chantilly e do chocolate.