Receita de Leite na Carne: Descubra o Sabor Surpreendente que Preparei em Casa

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Ingredientes

• 1 kg de patinho
• 200 ml de leite
• 1 colher de café de páprica defumada
• 1 colher de sobremesa de tempero vinagrete
• 1 pitada de açafrão
• sal a gosto
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• Óleo de soja para untar

Como Fazer

1. Tempere o patinho cortado com o leite, páprica, tempero vinagrete, açafrão e sal, misturando bem. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e coloque o patinho marinado. Sele bem a carne de ambos os lados até ficar dourada.
3. Adicione a cebola em rodelas e tampe a frigideira. Cozinhe até que a cebola esteja macia e caramelizada, e a carne esteja cozida ao seu gosto.

Curiosidades

Para um quibe diferente e suculento, experimente adicionar ervas frescas durante o preparo. Salsa e hortelã frescas são excelentes escolhas que trazem frescor e sabor.

Outra dica é variar as carnes, utilizando peito de frango ou até mesmo proteína de soja para uma versão vegetariana. Isso garante que mais pessoas possam desfrutar dessa delícia!

Não se esqueça de acompanhar o quibe com um molho de iogurte com tahine, que complementa perfeitamente o prato e traz um toque especial de cremosidade e sabor.