Receita de Molho de Carne Moída com Salsicha: Uma Opção Rápida e Saborosa

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Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 500 g de salsicha
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho triturados
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• água a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela aquecida, adicione um fio de óleo e refogue a cebola até murchar. Depois, junte o alho e deixe dourar.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até não ter mais nenhum vestígio de sangue. Depois, incorpore o tomate picado, colorau, pimenta e sal.
3. Misture o extrato de tomate, adicione a salsicha picada e suficiente água para a consistência desejada. Deixe ferver para apurar os sabores.
4. Ao final, prove e ajuste temperos. Sirva o molho com pão francês ou como acompanhamento do seu gosto!

Curiosidades

Se você deseja dar um toque especial ao seu molho de carne moída com salsicha, experimente adicionar algumas ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, ao final do preparo. Isso vai deixar o prato mais aromático e colorido!

Outra dica é servir o molho com um acompanhamento diferente, como arroz branco ou purê de batatas. Isso transforma a refeição e a torna mais completa, atendendo a diferentes gostos e preferências.

Não esqueça de ajustar o nível de tempero ao seu paladar. Provar o molho antes de finalizar é essencial para garantir que cada ingrediente esteja equilibrado. Uma pitada de açúcar pode suavizar a acidez do tomate, se necessário.