Receita de Lanche Mexidão Cremoso de Ovos com Bacon para toda a família
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Preparo: 30 min.
Rendimento: 6
Fração: 250g
97 Votos
Ingredientes
- 350 g de bacon picado em cubinhos
- 2 cebolas médias picadas
- 2 tomates picados
- 200 g de presunto picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 10 ovos batidos
- salsinha e cebolinha a gosto
- 300 g de queijo mussarela em cubos
- requeijão a gosto (opcional)
Como Fazer
- Frite o bacon até soltar a gordura, cuidando para que não fique seco. Reserve uma parte da gordura se preferir menos oleoso.
- Adicione as cebolas picadas ao bacon frito e refogue até murcharem. Em seguida, acrescente os tomates e o presunto, misturando bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Adicione a margarina ou manteiga para dar cremosidade e acrescente os ovos batidos, mexendo até o ponto desejado.
- Misture salsinha e cebolinha e, por último, adicione os cubos de queijo mussarela e o requeijão, se desejar, até derreter. Sirva com pão.
Curiosidades
Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um lanche especial. Aproveite a versatilidade dos ingredientes e faça substituições à vontade. Experimente incluir legumes como pimentão ou espinafre, que vão trazer frescor e cor ao prato!
Outra dica é caprichar na escolha do pão. Um pão fresco e crocante combina perfeitamente com esse mexidão cremoso. Um pão de forma integral também é uma ótima opção, tornando a refeição mais saudável!
Se você quer um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de molho de pimenta ou até uma pitada de páprica defumada. Esses temperos podem realçar o sabor, criando uma explosão de aromas na sua cozinha.
