Receita de Macarrão com Frango ao Molho Branco: Prato Fácil e Rápido para Você

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Ingredientes

• 500g de peito de frango picado em cubinhos
• 4 dentes de alho picados
• 3 fios de óleo
• 1 colher de chá de sal
• pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 600ml de leite frio
• 1 litro e meio de água
• 250g de macarrão tipo parafuso
• queijo ralado a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho picado. Adicione o peito de frango e frite até que fique branquinho. Tempere com sal e pimenta.
2. Na mesma panela, adicione a margarina e, se quiser, mais alho ou cebola. Derreta e junte a farinha, mexendo até dourar um pouco. Depois, acrescente o leite e misture até engrossar.
3. Em outra panela, ferva a água com um pouco de sal. Adicione o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Quando estiver al dente, escorra.
4. Adicione o macarrão cozido ao molho branco com frango. Mexa bem e, se necessário, junte um pouco mais de leite para ajustar a cremosidade. Finalize com queijo ralado.

Curiosidades

Para deixar seu macarrão ao molho branco ainda mais saboroso, você pode acrescentar ervas frescas, como manjericão ou tomilho. Isso adiciona um toque aromático incrível ao prato.

Outra dica é adicionar legumes ao prato. Brócolis ou espinafre cozido são ótimas opções e trazem mais cor e nutrientes. Eles combinam perfeitamente com o frango e o molho branco.

Se você quiser um toque crocante, considere polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado e gratinar por alguns minutos no forno. Você vai adorar a textura a mais que isso proporciona!