Receita de Macarrão com Presunto e Queijo ao Forno: Praticidade e Sabor na Mesa

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Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 cebolas médias picadas
• 2 tomates maduros picados
• 200 gramas de presunto picado
• 4 colheres de extrato de tomate
• Pimenta-do-reino a gosto
• Colorau a gosto (opcional)
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• 500 gramas de macarrão
• 200 gramas de queijo mussarela

Como Fazer

1. Comece cozinhando o macarrão em água abundante com sal e um pouco de óleo. Deixe al dente, cerca de 5 a 8 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar dourada. Adicione os tomates e cozinhe até desmanchar.
3. Misture o extrato de tomate, presunto, pimenta do reino e colorau. Adicione a água e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.
4. Misture o molho ao macarrão cozido e coloque tudo em uma travessa. Cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.

Curiosidades

Experimente adicionar ervilhas ou cenouras ao seu macarrão de forno para um toque extra de sabor e cor. Elas combinam perfeitamente com o restante dos ingredientes!

Outra dica é utilizar queijos variados, como gorgonzola ou parmesão, para intensificar o sabor do prato. O uso de queijos diferentes proporciona uma experiência gastronômica única, tornando sua receita irresistível.

Cuidado ao temperar! Sempre prove o molho antes de acrescentar mais sal ou pimenta. O equilíbrio de sabores é essencial para um prato delicioso e satisfatório.