Receita de Macarrão de Férias: Uma Delícia Prática Para Seus Dias Relaxantes
Anúncios
Preparo: 30 min.
Rendimento: 4
Fração: 300 g
87 Votos
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão de sua preferência
- 400 gramas de linguiça calabresa
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 dentes de alho picados
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- colorau a gosto
- cebola e tomate a gosto (opcional)
- milho e ervilha a gosto (opcional)
- queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
- cebolinha picada a gosto
Como Fazer
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite a linguiça calabresa picada. Em seguida, adicione o alho picado e misture bem.
- Coloque o extrato de tomate, o colorau e sal a gosto no refogado. Misture bem e acrescente água para formar um molho. Cozinhe até o molho engrossar.
- Em outra panela, ferva três litros de água, adicione uma colher de sopa de sal e coloque o macarrão. Cozinhe até atingir o ponto al dente.
- Escorra o macarrão e coloque em um refratário. Despeje o molho quente por cima, misture bem e adicione a cebolinha picada e queijo ralado, se desejar.
- Sirva a macarronada quente, decorada com mais um pouco de cebolinha e queijo parmesão ralado por cima. Aproveite!
Curiosidades
Se você está em busca de um toque especial na sua macarronada, experimente adicionar um pouco de pimenta calabresa ao molho. Isso vai trazer um sabor picante e exótico, combinando maravilhosamente bem com a linguiça!
Outra dica é experimentar diferentes tipos de linguiça. Você pode substituir a calabresa por linguiça toscana ou até mesmo linguiça de frango, para uma versão mais leve. O importante é usar um produto de qualidade para garantir o melhor sabor.
Para incrementar ainda mais o seu prato, adicione legumes frescos como abobrinha ou berinjela ao molho. Além de deixá-lo mais nutritivo, esses ingredientes vão trazer uma textura e sabor que com certeza vão surpreender seus convidados.
