Receita de Manjar aos 3 Leites: Uma Deliciosa Sobremesa para Encantar
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Preparo: 60 min.
Rendimento: 10
Fração: 200 ml
98 Votos
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de leite condensado (ou 400 ml de leite condensado caseiro)
- 400 ml de leite de coco
- coco ralado a gosto
- 200 g de açúcar
- 100 ml de água
- suco de meio limão
- 1 caixinha de morangos
Como Fazer
- Em uma panela, coloque o litro de leite e misture com as 6 colheres de sopa de amido de milho. Mexa bem para não grudar e leve ao fogo alto.
- Continue mexendo até a mistura começar a engrossar e se transformar em um creme liso. Assim que atingir a consistência desejada, acrescente o leite condensado e o leite de coco.
- Mexa bem e cozinhe por mais 3 minutos. Depois, adicione o coco ralado e misture mais um pouco. Desligue o fogo e transfira para uma forma com buraco no meio.
- Leve à geladeira por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, prepare a calda de morango: em uma panela, misture o açúcar, água, suco de limão e morangos inteiros.
- Cozinhe por 5 minutos. Se desejar, adicione uma colher de sopa de amido de milho misturada em água para engrossar a calda. Mexa e retire do fogo.
- Desenforme o manjar e sirva com a calda de morango por cima. Aproveite!
Curiosidades
Para realçar ainda mais o sabor do seu manjar, você pode experimentar adicionar uma pitada de essência de baunilha ou até mesmo um pouco de raspas de limão na mistura.
Se você está em busca de um toque especial, considere usar leite de coco caseiro. Ele traz um sabor mais autêntico e fresco, tornando seu manjar ainda mais delicioso!
Ao preparar a calda de morango, mexa delicadamente para garantir que os morangos não se desmanchem. Essa calda pode ser substituída por outras frutas, como abacaxi ou maracujá, variando seus sabores!
