Receita de Manjar de Coco Cremoso com Deliciosa Calda de Ameixas para o Natal

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Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 5 colheres cheias de amido de milho
• 1 caixinha de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 litro de leite
• 300 g de ameixas pretas sem caroço
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar

Como Fazer

1. Misture o amido de milho no leite de coco até dissolver completamente. Depois adicione o leite condensado, coco ralado e leite e cozinhe mexendo até engrossar.
2. Coloque o creme em uma forma untada, deixe esfriar e leve à geladeira. O ideal é deixar de um dia para o outro para garantir que fique firme.
3. Coloque as ameixas em uma panela com a água e açúcar, leve ao fogo e cozinhe até que as ameixas fiquem macias e a calda esteja grossa. Deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Prepare-se para surpreender seus convidados neste Natal com um manjar de coco ainda mais especial! Experimente adicionar uma pitada de canela à calda de ameixas para um toque aromático.

Caso você queira inovar, substitua as ameixas por frutas vermelhas ou um compote de frutas da estação. Além de colorido, dará um sabor único e refrescante ao seu manjar.

Sirva o manjar em macaquinhos de vidro individuais para uma apresentação encantadora. Decore com folhinhas de hortelã para um contraste visual e um toque de frescor ao sabor!